أين يوجد فيتامين الحديد ؟ باعتباره أحد أهم الفيتامينات للجسم حيث يدخل في تركيب الإنزيمات
التي تؤكسد الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات، بالإضافة إلى دخوله في تركيب الميوجلبين الذي
يخزن الأكسجين لاستخدامه في انقباض العضلات، كما أن للحديد فوائد أخرى في تعزيز جهاز المناعة
حيث يسهم في مقاومة الأمراض، ولكن أين يوجد فيتامين الحديد ؟ هذا ما نتعرف عليه فيما يلي.
أحد اهم وظائف الحديد هو نقل الأكسجين لجميع أنحاء الجسم لتكوين خلايا الدم الحمراء،
ومن ثم يعتبر الحديد من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، حيث يحتاج الجسم
18 مللي جرام من الحديد يومياً؛ لأن نقص فيتمين الحديد في الجسم يعني نقص المناعة، والإصابة
بفقر الدم، وفيما يلي نعرض أين يوجد فيتامين الحديد:
يؤدي نقص الحديد إلى بعض الأعراض اهمها: الشهور الدائك بالإرهاق؛ نظراً لنقص الهيموجلوبين في الدم،
الذي يساعد على نقل الأكسجين لكل الجسم، بالإضافة إلى صعوبة التنفس، وآلام العضلات، وتغير لون البول
حيث يميل إلى الحمرة، فضلاً عن شحوب الوجه، وصعوبة التركيز، والشعور بالدوار والغثيان، بالإضافة إلى
تقصف الأظافر، وتشقق الفم، ومن ثم يوصي الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد بشكل يومي
لتعويض أي نقص، وحتى تساد جسمك على امتصاص الحديد عليك بما يلي: