طريقة عمل عصير قمر الدين بوصفات مفيدة وسريعة التحضير

طريقة عمل عصير قمر الدين بوصفات مفيدة وسريعة التحضير

يعتبر عصير من أشهر العصائر الشرقية التى يتميز بها الوطن العربي، والتى تنفرد بمذاقها المميز واللذيذ،
كما أنه من العصائر الأساسية في شهر رمضان، واليوم نقدم لكم بوصفات مفيدة وسريعة التحضير.

طريقة عمل عصير قمر الدين سريعة التحضير

طريقة عمل عصير قمر الدين بوصفات مفيدة وسريعة التحضير

المقادير

  • لفة قمر الدين (400جم).
  • 2 لتر من الماء المغلي.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.

خطوات عمل عصير قمر الدين سريعة التحضير

  • نقوم أولًا بتقطيع لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة.
  • في وعاء عميق، نقوم بنقع قطع قمر الدين، لمدة ساعتين مع مراعاة التقليب الجيد.
  • نحضر كأس الخلاط، وتوضع قطع قمر الدين مع ماء النقع، ثم نضيف السكر، ومقدار من الماء البارد، وماء الورد.
  • ثم تضرب جميع المكونات جيدًا حتي نتأكد من امتزاجها معًا، ونقوم بتصفيتها في مصفة ناعمة.
  • يوضع العصير في زجاجات نظيفة ومعقمة، ويترك ف الثلاجة ليبرد.
  • يصب العصير في كاسات نظيفة، ويقدم باردًا.
اقرأ أيضا  طريقة عمل قمر الدين في المنزل بوصفات سهلة وبسيطة

طريقة عمل عصير قمر الدين بوصفات مفيدة وسريعة التحضير

المقادير

  • 1 لفة قمر الدين.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 حبة برتقال.
  • 1 ونصف لتر من الماء.

خطوات تحضير عصير قمر الدين مع البرتقال

  • في وعاء زجاجي، نقوم بتقطيع لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة، ثم تنقع في مقدار من الماء المغلي،
    لمدة ساعتين على الأقل.
  • ثم نقوم بتقطيع حبة البرتقال إلى شرائح ونضيفها مع مقدار السكر إلى الخليط.
  • نحضر كأس الخلاط، ويضاف الخليط، مع مقدار 1 كوب من الماء البارد، وتضرب جميع المكونات معًا حتي نتأكد من امتزاجها.
  • يصفي العصير في مصفاة ناعمة، ثم يوضع في زجاجات نظيفة ومعقمة، ويترك في الثلاجة ليبرد.
  • يخرج العصير من الثلاجة ويصب في كاسات التقديم، مع إمكانية تزيين السطح بقليل من جوز الهند إن وجد.
اقرأ أيضا  طريقة عمل منقوع قمر الدين

طريقة عمل عصير قمر الدين بوصفات مفيدة وسريعة التحضير

المقادير

  • نصف لفة قمر الدين.
  • نصف كيلو جزر.
  • كوب سكر.
  • 1 كوب ماء مغلي.
  • 1 كوب ماء برد.
  • 2 ملعقة من ماء الورد.

خطوات تحضير عصير قمر الدين بالجزر

  • نقوم بتقطيع لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة، وتنقع في وعاء عميق مع مقدار الماء المغلي لمدة ساعة.
  • في حلة على النار يسلق الجزر، لمدة عشر دقائق، ويوضع في كأس الخلاط مع نصف كوب من السكر،
    ويضرب الخليط جيدًا.
  • ثم يضاف للخليط قطع قمر الدين مع ماء النقع، وتضرب جميع المكونات مرة ثانية، حتي نتأكد من امتزاج جميع المكونات.
  • نقوم بتصفية العصير في مصفاة ناعمة، ثم يوضع في زجاجات نظيفة ومعقمة ويترك في الثلاجة ليبرد.
  • يخرج العصير من الثلاجة ويصب في كاسات النقديم.
اقرأ أيضا  طريقة عمل مهلبية قمر الدين بأسهل طريقة وبالخطوات

 

مواضيع قد تعجبك