تشتهر حلوى رموش الست بشكل خاص في المناسبات والأعياد و خاصة شهر رمضان المبارك و المناسبات الدينية وسوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل حلويات رموش الست بصورة سهلة ومبسطه.
أسهل طرق لعمل حلويات رموش الست في المنزل
طريقة عمل رموش الست الأصلية
المكونات:
- كوب من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- بيضة
- نصف كوب من السمنة الطرية
- ربع كوب من جوز الهند المبشور
- ربع كوب من السكر البودرة
- ربع كوب من السميد
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- فانيليا
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج باودر
- نضع السمنة والسكر معاً في إناء ونقوم بخلطهم معاً جيداً بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين تقريباً
- نضيف إلى الخليط السابق البيضة مع الملح والفانيلا ونبدأ بخلطهم جيدا
- نضيف الدقيق المنخول مع السميد وجوز الهند
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا حتى تتكون لدينا عجينة طرية جيدة القوام
- نقوم بعدها بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة نمددها بين راحة اليد حتى تصبح على شكل طولي قليلا ثم نمرر السكين على وجهها بخط مستقيم
- نقوم بوضعها بصورة مرتبة في صينية الفرن وندخلها على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
حتى تصبح باللون الذهبي من الأسفل والأعلى - نقوم بعدها بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ونصب عليها الشربات الساخن ويمكن بعدها تزيينها بالفستق الحلبي الناعم.
