يدخل البقدونس بشكل رئيسي، في الأطباق الأوروبية والأمريكية والشرق أوسطية المختلفة،
كما أنه يستخدم كمكون رئيسي للسلطة مثل Tabbouteh في لبنان والتوابل مثل الصلصلة في إيطاليا.
ولكن ما الذي يجعل البقدونس مميزًا؟ .. ولماذا يوصي به خبراء التغذية والعاملين في مجال الرعاية الصحية؟
وذلك ما نعرضه لكم اليوم، في هذا المقال، ونستعرض سويًا خمس فوائد صحية للبقدونس قد تشجعك على تناوله.

خمس فوائد صحية للبقدونس

يحتوي البقدونس ضمن مكوناته على العديد من العناصر المفيدة للجسم، وتشمل الفوائد الصحية للبقدونس منع رائحة الفم الكريهة، ومكافحة سرطان الجلد، وتعزيز جهاز المناعة، كما يعمل كمضاد حيوي طبيعي، ويساعد في الحفاظ على صحة القلب وإزالة السموم من الجسم، كما أن له فاعلية أيضًا في محاربة التهاب المفاصل.

فوائد البقدونس الصحية لمنع رائحة الفم الكريهة

تعتبر رائحة الفم الكريهة من أكثر المشكلات التى قد تسبب مشاعر القلق والضيق للشخص، ولذلك ننصح الأشخاص
الذين يعانون من تلك المشكلة بضرورة إدخال البقدونس ضمن جميع وجباتهم اليومية، وذلك لما له من خصائص مضادة للجراثيم والتي تمنع تطور البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة في فمك، ويمكن لتناول البقدونس أن يساعد في التخلص من رائحة الجسم وعلاج انتفاخ البطن المفرط.

فوائد البقدونس في الوقاية من التهاب المفاصل

 

 

يعتبر البقدونس من أكثر الخضر الغنية بفيتامين ج، وقد أثبتت بعض الدراسات التى تم نشرها حول الأمراض الروماتيزمية
أن الأشخاص الذين تناولوا كمية كبيرة من فيتامين (ج) كانوا أقل عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل، ونتيجة لتوافر فيتامين ج
بالبقدونس، فإن تناوله يوفر لك الوقاية من التهاب المفاصل.

فوائد البقدونس في إزالة السموم من الجسم

يحتوي البقدونس على الفلافونويدز أبيجينين والميريستيسين، وهما من العناصر التى تعمل على زيادة إنتاجية
إنزيمات الكبد المسؤولة عن إزالة السموم من الجسم،كما أنه مدر للبول ويعمل على تخفيف احتباس الماء والشعور بالانتفاخ،
كما يساعد البقدونس على تطهير الجهاز البولي وتخفيف إجهاد كليتيك.

فوائد البقدونس كمضاد حيوي طبيعي للجسم

أكدت العديد من الدراسات، أن تناول البقدونس من الممكن أن يمنحك نفس فاعلية المضاد الحيوي، فهو بمثابة
مضاد حيوي طبيعي، هذا وقد أوصت جامعة باستروب بتناول البقدونس، وصرحت أنه من الأعشاب القليلة التي يمكن أن تحل محل المضادات الحيوية في علاج التهابات المسالك البولية، ووفقًا لجريدة المسالك البولية، فإن البقدونس يساعد في الحفاظ على المسالك البولية سليمة.

فوائد البقدونس في محاربة السرطان

يدل اللون الأخضر المشرق للبقدونس أنه ممتلئ تمامًا بالكلوروفيل، وقد أثبتت العديم من الدراسات أن الكلوروفيل
له فاعلية كبيرة في خلق خط دفاع ضد العوامل المسببة للسرطان.