يعد الكرز أحد أشهر أنواع الفاكهة الصيفية التي تمتاز بلونها الأحمر المميز ومذاقها الشهي الذي يجمع بين الطعم الحامض والحلو.
ويمتاز الكرز بخصائصه الصحية والغذائية العديدة، فهو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن،
بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تقي الجسم من الأمراض وتعزز صحته.
وتستعرض “تريندات” من خلال هذا المقال أبرز المعلومات الصحية عن فوائد الكرز وكذلك الكميات المناسبة المُوصى بها.
فوائد الكرز
- الكرز يحمي جسمك من الإصابة بمرض السكري، وذلك بسبب احتوائه على “أنثوسيانين”
وهي مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض. - يعمل الكرز على تحسين الذاكرة، وتخفيض إحتمال الإصابة بالزهايمر، لأنه مصدر جيد للأنثوسيانين،
والذي يمكن أن يساعد في تقوية الذاكرة وتعزيز الوظائف المعرفية. - كما يسهم الكرز في تقليل خطر الإصاب بالنقرس
حيث أثبتت الدراسات أن تناول الكَرز يقلل من خطر الإصابة بالنقرس بنسبة 35% مقارنةً بمن لم يتناولوا الكرز. - يحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، كالسرطان، وأمراض القلب،
وذلك لما يحتويه من كميات عالية جداً من مضادات الأكسدة القوية،
والتي تساعد على وقاية الجسم من أضرار الجذور الحرة، وإبطاء علامات الشيخوخة. -
ربما من فوائد الكرز
هو التمتع بنوم صحي ومتواصل، فـ الكرز على وجه الخصوص، يعد واحدًا من الفاكهة القليلة الغنية بهرمون “الميلاتونين” ، وهو هرمون يساعد على التحكم في دورات النوم والاستيقاظ.
فوفقًا لما ذكره موقع (health .com)، وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت على رجال ونساء مصابين
بالأرق أنه مقارنةً بالعقار الوهمي ، فإن تناول عصير الكرز اللاذع في الصباح ومرة أخرى قبل النوم بساعة إلى ساعتين يزيد من وقت النوم بساعة و 24 دقيقة. - يمكن أن يوفر الكرز الوقاية من التهاب المفاصل،كما أن استهلاك الكرز مفيد لمرضى هشاشة العظام.
- أظهرت الدراسات أن الكرز يساهم في تقليل نسبة الكولسترول، حيث أظهرت الأبحاث أن شرب عصير الكرز اللاذع
يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الكلي ، بما في ذلك النوع “السيئ”، المعروف باسم “LDL”. - يعتبر الكرز مصدرًا غنيًّا بفيتامين ج، كما أنَّه يحتوي على كميات عالية من عنصر البوتاسيوم
الذي يساعد على التّقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغيّة. - يساهم الكرز الأحمر الحامض في تسهيل عمليّة الهضم، كما يساعد في زيادة إنتاج البول.
- يمكن أن يساعد الكرز الحامض على خفض مستويات الدهون الكلية في الجسم،
وتخفيف الدهون في منطقة البطن، كما أنَّه يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة
بالأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي الغنيّ بالدهون.
الكميات الموصى بها لتناول الكرز
ما لم يكن لديك حساسية من الكرز، فإن تناوله بالكميات الموصى بها كجزء من نظام غذائي متوازن
سيساعدك على تجنب الآثار الجانبية المحتملة من الإفراط في تناول الكرز ونقص المغذيات.
ويُوصى بتناول 1.5 كوب يوميًا من الفواكه بما في ذلك الكرز عند تناول 1600 سعر حراري يوميًا،
وكأسين من الفاكهة عند استهلاك 2000 سعر حراري يوميًا و 2.5 كوب من مجموعة الفواكه يوميًا
عند اتباع نظام غذائي يحتوي على 2800 سعرة حرارية.
