من أسهل وصفات الحلويات هي طريقة عمل الكريب الحلو وهى من أكثر الحلويات التي يحبها الجميع،
و يعود تاريخ الكريب الحلو إلى المطبخ الفرنسي حيث يتم تقديم الكريب الحلو بالعديد من الحشوات منها الشيكولاتة
والمربى والموز والفراولة و غيرها العديد من الحشوات التي سوف نقوم بعرضها لكم من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الكريب الحلو
المكونات
- كوب ونصف من الحليب السائل
- كوب ونصف من الدقيق “طحين”
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 بيضة
- 2 ملعقة طعام زبدة “يمكن استبدال الزبدة بملعقتين زيت طعام”
- 2 ملعقة طعام سكر
طريقة التحضير
- يستغرق إعداد هذا الطبق حوالي عشرة دقائق، و مدة الطهى تبلغ حوالي 30 دقيقة ،
وتكفى هذه الكمية لعمل 7 قطع من الكريب متوسطة الحجم. - نبدأ أولًا بضرب البيض والحليب مع الفانيليا والسكر والزبدة في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق، ونقوم بتقليبهم جميعاً، فيصبح لدينا خليط متجانس.
- نحضر طاسة تيفال، ونضع بها قليل من الزيت، ونقوم بتسخينها على النار.
- نسكب خليط الكريب، بمغرفة طعام متوسطة الحجم، في الطاسة ونحرك الخليط حتى يملأ
جوانب الطاسة في شكل دائري. - ونتركه على نار هادئة، وننتظر حتى يجف سطح الكريب،
ثم نقلّب الكريب على الوجه الآخر، باستخدام ملعقة خشبية مسطحة، و تركه دقيقة حتى يحمر لونه وينضج. - ونكرر الطريقة نفسها حتى ينتهى كل الخليط، ويمكننا حشوه بعد ذلك حسب الرغبة.
اعرف أيضًا: طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض
أنواع حشوات للكريب الحلو
حشوة الكريمة والفراولة
تحضير كريمة حلويات
- 2 مغلف كريمة بودرة
- 2 كوب حليب سائل
- قطع من الفراولة المقطعة
الطريقة
- نبدأ أولًا بوضع كريمة الخفق للحلويات في وعاء ثم نضيف إليها الحليب.
- بعد ذلك نخفقهم جيداً بالمضرب الكهربائي، حتى تتماسك الكريمة ويصبح قوامها مناسب.
- نحضر عجينة كريب واحدة، ونضعها في طبق التقديم، و نضع بداخلها كريمة الخفق وقطع الفراولة،
ثم نقوم بلف الكريب على شكل رول. - يُقدم مع قطع الفراولة الطازجة، وتزيين السطح بالسكر البودرة.
يمكنك أيضًا معرفة: طريقة عمل الكريب بأنواعه و وصفاته المختلفة
حشوة الموز والشيكولاتة
نقوم فيها بتوزيع النوتيلا على عيش الكريب مع تقطيع شرائح الموز، أو أى نوع من الفاكهة حسب رغبتك.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب بالموز و المربى