سوف نركز في هذا المقال عن طريقة عمل الكريب بالموز و المربى و لكن ما يجب أن تعرفه عن الكريب الحلو أنه يُعدّ الكريب من الحلويّات اللذيذة و يفضّلها الكثير من الأشخاص على اختلاف أعمارهم ، و يمكن تناول الكريب بعدّة حشوات مثل : الشوكولاتة ، و المانجا ، و النيوتيلا ، يعود أصل الكريب إلى المطبخ الفرنسي ذلك لأنهم كانوا أوّل من قاموا بعمله ، و من بعدهم انتشر إلى بقيّة الدول ، و لذلك سوف نتطرّق في هذا المقال إلى طريقةٍ سهلة و بسيطة يمكن من خلالها إعداد إحدى أنواع هذه الحلوى .
طريقة عمل الكريب بالموز و المربى
المكونات :
-
2 كوب من الحليب2 كوب دقيق2 ملعقة زبدة2 بيضةملعقة صغيرة من البيكينج باودر
-
للحشو :
-
رائح من الموز المقطعةمربى الفراولة أو أى نوع من المربى حسب الرغبةصوص الشوكولا
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات معاً ووضعهم في الخلاط أ, المضرب اليدوى و نقوم بالخلط حتى نحصل على مزيج ناعم و نتركهم في البراد لمدة ساعة ليبرد
- نقوم بتحمية مقلاة من التيفال تصلح لعمل الكريب و نقوم بإضافة كمية من المزيج على المقلاة
و توزيعه بشكل دائرى و نتركهم لمدة ثوانى ثم نقوم بتقليبه على الوجه الآخر و نقوم بتكرار
هذه الطريقة و لكن يجب أن ننتبه جيداً من أن يحترق الكريب على النار يجب تقليبه و رفعه بسرعة لتجنب ذلك .
طريقه التقديم :
توجد طريق مختلفة لتقديم الكريب الحلو و لكن سوف نركز على طريقتان فقط لتقديم كريب الموز و المربى هم يعدوا من أسهل طرق التقديم و أسرعها
- يكن تقديم الكريب بعدة أشكال مختلفة حيث يمكن تقطيع الموز على شكل شرائح أو شكل طولي ووضعه في عجين الكريب ثم تزيينه بصوص الشوكولاته و المربى
- أو نقوم بوضع المربى داخل العجين ثم نضع فوقها الموز ثم بعد ذلك نقوم بلفها على شكل أسطواني
و بعدها نقوم بتزيينها بصوص الشوكولاته و بعض من المربى أيضاً ثم نتركها فى الثلاجة حتى تبرد جيداً أو لبضع دقائق فى الفريزر .