الفجل الأبيض: فوائد صحية وجمالية ستذهلك

الفجل الأبيض

من الخضراوات الغنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم و لعلاج العديد من الأمراض،
ويمكن تناوله بعدّة طرق، سواء نياً أو مطبوخاً المتعددة.
يحتوي الفجل على العديد من الفيتامينات و المعادن الهامة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والفوسفور والزنك،
كما يحتوي على نسبة من الألياف ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك، وهذه العناصر تجعله غني بالعديد من الفوائد
واليوم نقدم المختلفة لجسمك.

فوائد

  1. يساعد الفجل الأبيَض في تعزيز صحة الهضم بالجسم، لأنه مليء بالألياف الغذائية، مما يساعد في علاج مشاكل الهضم.
  2. يمكن أن يساعد الفجل في مكافحة نزلات البرد والسعال، إذ يحتوي الفجل الأبيَض على خصائص مضادة للاحتقان ، والتي تساعد على تطهير المخاط من الحلق والجهاز التنفسي.
    كما يكافح الالتهابات الفيروسية ويمكن أن يمنع الأمراض مثل الأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والربو.
  3. يساهم الفجل الأبيَض في تقوية جهاز المناعة بجسمك، لأنه غني بالكثير من الفيتامينات مثل
    فيتامين (A و C و E و B6) والبوتاسيوم والمعادن الأخرى.
  4. الفجل الأبيض يحتوي على مستوى عالي من مضادات الأكسدة والأنثوسيانين، الأمر المفيد لعمل القلب.
  5. يمكن أن يساعد الفجل الغني بالبوتاسيوم في الوقاية من ضغط الدم المرتفع، والحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة
    من خلال الحفاظ على توازن البوتاسيوم في الجسم.
    وذلك وفقًا لما ذكره موقع (india today.in)
اقرأ أيضا  ماذا تعرف عن الفجل بأنواعه المختلفة؟ "صيدلية طبيعية في مطبخك"

ومن فوائد الفجل الأبيض أيضًا:

الفجل الأبيض

  1.  يعمل الفجل على الوقاية من السرطان، نتيجه احتوائه على “حمض الفوليك” وفيتامين (C)
    والأنثوسيانين ومضادات الأكسدة، لذا فقد تم ربطه لعلاج أنواع عديدة من السرطان
    وخاصة سرطان القولون والكلى والمعوية والمعدة وسرطان الفم.
  2. يساعد الفجل على تنشيط الكبد و إزالة السموم منه، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين ج وحمض الفوليك والأنثوسيانين وهذه المواد تعمل على حماية الكبد من السرطان،
    وأيضاً يعمل على إدرار البول و تنظيم إنتاج الصفراء و تنشيط إنزيمات الأميليز والمايروسينيز والدياستيز والإستريز
    التي تعمل على وقاية الكبد من العديد من الأمراض، مما يساعد في الحفاظ على صحة الكبد و المرارة.
  3. يُستخدم الفجل خارجياً لعلاج لدغات الحشرات، بسبب خصائص المضادة للحكة، من خلال وضع عصيره مكان اللدغة، وخاصّة لدغات النحل والدبابير.
    كما يقلل عصير الفجل أيضًا من الألم والتورّم ويهدئ المنطقة المصابة
  4. يقوي الصحة الجنسيّة، وخاصّة إذا تم تناول بذوره بشكل منتظم.

  5. يساعد في إزالة سموم الجسم بكفاءة عن طريق التخلص من الفضلات من خلال القولون والكلى.
    ويساعد في الهضم أيضًا عن طريق تحفيز إنتاج الصفراء.
  6.  الفجل الأبيض يُبقي جسمك رطبًا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، فالمحتوى العالي
    من الماء يُبقي جسمك رطبًا ويبقيك طازجًا وحيويًا ، حتى في يوم طويل وحار
    كما أن الفجل غني بالفيتامينات والمعادن كالزنك والفوسفور وفيتامين C الذي يعد مفيدًا لتغذية أنسجة الجسم.الفجل الأبيض
  7. يعالج مشاكل الغدة الدرقية، إذ يحتوي عصير الفجل على الكبريت والرافانين، مما يساعد بدوره على تحقيق التوازن
    بين هرمونات الغدة الدرقية.
    وفي الوقت نفسه، فهو يساعد في زيادة معدل الأيض بطريقة صحية.
  8. يخفض الفجل الأبيض من مستوى السكر في الدم، وبذلك فهو غذاء جيّد لمرضى السكري الذين يعانون من ارتفاع السكر، ولكن يجب استهلاكه بحذر؛ كي لا يتسبب في انخفاض حاد للسكر.
  9. أما فوائد فهو يسهم في حرق الدهون وإذابتها، وخاصّة في منطقة الأرداف،
    لأنه غني بالألياف الغذائية ومنخفض في السعرات الحرارية ونسبة الكربوهيدرات.
  10. يساهم في التمتع بشعر صحّي وناعم، خالي من القشرة.
  11. يحافظ الفجل على بشرة صحية ايضًا، من خلال تحفيز تجدد الخلايا والوقاية من علامات التقدم بالعمر،
    بسبب فيتامين (ج) الموجود به والضروري لبناء الكولاجين في الجسم
    بالإضافة إلى الحفاظ على مستويات رطوبة صحية للجلد.
اقرأ أيضا  فوائد عصير الفجل

الفرق بين الفجل الأحمر والفجل الأبيض

  • الفجل الأحمر: يُعرف الفجل الأحمر بلونه الداكن وطعمه اللاذع، وغالبًا ما يُؤكل نيئًا.
    وموطنه الأصلي أوروبا، وغالبًا ما يكون موسمه في بداية الصيف
    يمكنك تخزين الفِجل الأحمر لمدة تزيد عن أسبوع.
  • الفجل الأبيض: يتميز الفجل الأبيض بكونه طويل وأكبر مقارنةً بالفجل الأحمر، كما يتميز بمذاقه الحلو الخفيف.
    موطنه الأصلي اليابان، ويحتاج فترة أطول لينضج عند زراعته، أما موسمه فهو فصل الشتاء.
    ويستخدم بشكل أساسي في المطبخ الآسيوي، وعادة ما يتم استخدامه في صنع المخلل
    من صفاته أنه سريع التلف ولا يخزن لفترة طويلة بالمقارنة مع الفجلْ الأحمر

مواضيع قد تعجبك