فوائد عصير الليمون كبيرة و عظيمة و خاصة مع دخول فصل الصيف فهو من العصائر الطبيعية المنعشة يساعد عصير الليمون على تقوية جهاز المناعة و تنقية الجهاز الهضمي من السموم و غيرها الكثير .
فوائد عصير الليمون للجسم :
يعتبر عصير الليمون البديل الصحي والمثالي لمشروبات الكافيين،
مثل الشاى و القهوة. المنتجات السكرية مثل الصودا والعصائر المتسببة فى السمنة والكثير من الأمراض.
مشروب عصير الليمون هو مشروب منعش يجدد الطاقة ومناسب شربة على الريق، خلال اليوم، قبل النوم.
- الوقاية و علاج مرض الربو :
عصير الليمون غني بفيتامين سي و قد ربطت الكثير من الدراسات العلمية بين نقص فيتامين سي
و بين ارتفاع خطر الإصابة بمرض الربو و خاصة في فئة الأطفال ل1لك فإن تناول الحمضيات و التي تحتوي
على نسبة عالية من فيتامين سي و خاصة الليمون منها فهي من المرجح أنها تساعد على الحماية من مرض الربو . - الحفاظ على معدل ضغط الدم بالجسم :
هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن تناول الليمون يساعد على خفض مستوى ضغط الدم بالجسم - خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية :
هناك بعض الأبحاث و الدراسات العلمية التي تشير إلى أن الحمضيات تساهم في خفض الإصابة بالسكتات الدماغية و خاصة لدى فئة السيدات و هذه الأبحاث و الدراسات تابعه لجمعية القلب الأمريكية -
تعزيز صحة العيون و خاصة عند مريض السكري :
مريض السكري لديه الكثير من التحديات التي تواجهه و منه هو التدهور تدريجياً في صحة العيون
و من الممكن أن تصل إلى انعدام الرؤية و تعتبر هذه هي أهم التحديات التي تواجه مريض السكريو قد أظهرت بعض الدراسات أن مركب “الفلافونويد” و هو مركب عضوي قابل للانحلال في الماء يتواجد في الليمون يساهم في مساعدة مريض السكري على منع تطور حالة إعتام عدسة العين .
- خفض مستوى السكر في الدم :
لأن الليمون يحتوي على مضادات الأكسد “البيوفلافونويدس” و الذي يعمل على خفض مستوى السكر في الدم
فيعمل على تحسين و تنظيم نسبة السكر و لذلك فهو يعتبر مهم لمرضى السكري - الوقاية من تكون حصوات الكلى :
حصوات الكلى و التي تتجدد بصورة مستمرة و هناك بعض الأجسام القابلة لتكوين حصوات الكلى أكثر من غيرها
و يحتوي الليمون على “الديوزمين” و مضادات الأكسدة الأخرى والذذي يعمل على زيادة إدرار البول
و زيادة حامضيته مما يساهم في تخفيف الضغط على الكلى ووقف تكون الحصوات بها . -
فوائد عصير الليمون لصحة القلب :
يحتوي حامض الليمون على عنصر البوتاسيوم و الذي يقوم بدور هام جدا في الحفاظ على عضلات القلب و تقويتها و عضلات الجسم بصورة عامة
و بقاء الجسم في صورة جفاف يتسبب في نوبات قلبية و ذلك لأن الدم يصبح أكثر لزوجة و سمكاً
و هذا الأمر الذي يعزز احتمالية انسداد شرايين الجسم و القلب فشرب الماء و الليمون وزيادة نسبة السوائل في الجسم بصفة عامة يساعد على الوقاية من أمراض القلب . - الوقاية من مرض السرطان :
الاعتماد على الليمون كمضاد للأكسدة و مصدر لفيتامين سي يساهم من فرص نمو الجذور الحرة
و التي تتسبب في مرض السرطان - يساعد عصير الليمون على تهدئة التهاب الحلق :
و هي تعتبر من الفوائد الرائعة لعصير الليمون فيعمل مزيج الليمون مع الماء و العسل الأبيض على إزالة
و التخلص من البكتيريا و الجراثيم و المخاط كما يعمل العسل على التخلص من جفاف الحلق . -
يقوم عصير الليمون بمحاربة البرد والانفلونزا :
فيعتبر المشروب المثالي في فصل الشتاء و ذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة و فيتامين C
و اللذان يعملان على تقوية و تعزيز الجهاز المناعي بالجسم .
فالعسل يعمل على إمداد الجسم بالطاقة و تخفيف الشعور بالتعب كعرض من أعراض الإصابة بنزلات البرد و الأنفلونزا . - خسارة الوزن الزائد :
و السر في هذه الفائدة يكمن في قشور الليمون مع عصير الليمون
يمكن القيام بغسل قشور الليمون و غليها في الماء و استخدام هذا الماء من مغلي قشور الليمون
في عمل عصير الليمون بعد ذلك بدل من الماء فقط - و يرجع ذلك لاحتواء قشور الليمون على مادة “البوليفينول” و التي تستهدف الأنسجة الدهنية البيضاء بالجسم
و هي أقل الدهون أهمية بالنسبة لصحة الجسم فلا ضرر من التخلص منها .أيضاً فالليمون يحتوي على الألياف الغذائية و التي تعطي الشعور بالشبع لذلك فمن الأفضل عدم عصر الليمون
بل وضعه بالخلاط الكهربائي و استخدام الماء الناتج عن غلي قشور الليمون . - تطهير الجهاز الهضمي :
حامض الستريك الموجود بالليمون يساهم في تطهير الأمعاء و الجهاز الهضمي و إبقاء أجهزة الجسم تعمل بكفاءة . - منع وعلاج مرض الاسقربوط :
يحدث مرض الاسقربوط نتيجة نقص فيتامين C و أعراض المرض تكون ضعف عام بالجسم
و ضعف بالشهية مما يتسبب في نقص شديد بالوزن و مشاكل صحية أخرى . - تحسين الحالة المزاجية و منع الاكتئاب :
- تعمل رائحة الليمون على تحسين الحالة المزاجية و ذلك يساعد في علاج التقلبات المزاجية أو الإكتئاب
فيمكن وضع ليمون عطري على قطعة منديل و استنشاقها . - علاج ارتفاع ضغط الدم
- يساعد فيتامين C على استرخاء الأوعية الدمويه و هذا يساعد على خفض ضغط الدم لمريض ضغط الدم المرتفع .
فوائد عصير الليمون للبشرة
يعمل فيتامين C على الحفاظ على شباب البشرة وحيويتها وتجدد الخلايا بها، بالاضافة الى الكولاجين العنصر الحيوي للحفاظ على البشرة من التجاعيد لتبدو أصغر سناً وأكثر اشراقاً.
المساعدة فى سرعة شفاء الجروح
فيتامين C يلعب دور هام فى إنتاج الكولاجين كما ذكرنا سابقاً. يساعد الكولاجين على سرعة التئام الجروح ومنع العدوى بها مع ترك الجلد بدون ندبات.
الحماية من الأشعة فوق البنفسجية
التعرض كثيرا لأشعة الشمس يمكن أن يصبح ضاراً بدلاً من منافعه
فيتامين C الموجود فى الليمون يعمل على تجديد خلايا البشرة والحفاظ عليها من التلف.
تساعد مضدات الاكسدة و فيتامين C المتواجدة في الليمون، على تدعيم الجلد و الجسم فى الدفاع ضد أمراض سرطان الجلد.
مساعدة الكبد فى التخلص من السموم
يساعد فيتامين C الموجود فى الليمون على تعزيز الجلوتاثيون الذي يساعد الكبد على التخلص من السموم.
مصدر هام لعنصر البوتاسيوم
يعتبر مصدر مهم لعنصر البوتاسيوم الذى يمكن اعتباره معدن حيوي ومهم للجسم ونقصه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة مثل:
- أمراض القلب
- أمراض ارتفاع ضغط الدم
- الإصابة بالسكتة الدماغية
- التهابات المفاصل
- اضطرابات الجهاز الهضمى
- العقم
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع :
المكونات :
- 4 حبات من الليمون
- سكر حسب الرغبة
- لتر من الماء البارد
- ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر
طريقة التحضير :
- نقوم بتقشير الليمون و نخليه من البذر حتى لا يصبح مُّر .
- نقوم بضرب الليمون والقليل من النعناع والسكر و الماء في الخلاط الكهربائي .
- نقوم بتصفية العصير بمصفاة مناسبة للتخلص من التفل
- نقوم بإعادة خليط عصير الليمون إلى الخلاط مرة أخرى ونضع باقي الكمية من السكر و النعناع و الخلط مرة أخرى
- نقوم بتقديم عصر الليمون بارد ووضع بعض قطع الثلج به و يُقدم .
