مربي التين بأكثر من وصفة سهلة ولذيذة

مربي التين بأكثر من وصفة سهلة ولذيذة

مربي ، من الأكلات سهلة التحضير، ذات قيمة غذائية عالية، إلي جانب كونها ذات مذاق محبب للكبار والصغار،
واليوم تعرض لكم تريندات طريقة تحضير بأكثر من وصفة سهلة ولذيذة، وتعطيك نتيجة مثل المحلات.

مربي التين بأكثر من وصفة سهلة ولذيذة

مربي التين

وسوف نستعرض أكثر من طريقة لتحضير مربي التين، لتناسب كل الأذواق

مربي التين

 

المقادير

  • 1 كيلو من التين.
  • 1 كيلو الا ربع من السكر.
  • 1 ونصف ملعقة من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل التين جيدًا، وتصفيته من الماء.
  • يوضع في طبق ويغطى بالسكر، وحوالى 1/2 كوب ماء، ويترك لليلة كاملة.
  • في حلة على نار هادئة، يوضع التين، والخليط الذي تكون، وعندما يبدأ في الغلي، نقوم بإضافة عصير الليمون.
  • يتم تقليب الخليط برفق، حتي لا يهرس التين.
  • يترك على نار هادئة، لمدة ساعة، أو حتي يصبح التين والعصير سميكًا ولزجًا كالشراب.
  • ثم يتترك المربي ليبرد، ويحفظ في برطمان نظيف.

طريقة عمل مربي التين بالقرنفل

مربي التين

المقادير

  • نصف كيلو من التين.
  • 1 ونصف كوب من السكر.
  • 1 عصير ليمونة طازجة.
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقطيع التين إلى، أرباع ونضيف عليه السكر، ونتركه لمدة ليلة كاملة.
  • في وعاء عميق على النار،  نضع التين، ونضيف له عصير الليمونة، والقرنفل، ونتركه على نار هادئة،
    حتي يصبح التين والعصير سميكًا ولزجًا كالشراب، مع مراعاة إزالة طبقة الريم كلما ظهرت.
  • نترك الخليط على النار لمدة ساعة على الأقل، أو حتي نتأكد من نضج التين.
  • نرفع الوعاء من النار، ونتركه حتي يبرد، ثم نقوم بتخزين المربي، في علب نظيفة محضرة مسبقًا.

طريقة عمل مربي التين المجفف

مربي التين

 

المقادير

  • 12 حبة من التين المجفف.
  • 3 ملعقة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  • 1 كوب صغير من الماء.
  • لوز للتزيين.

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل حبات التين جيدًا،  وتترك في الماء لمدة ١٥ دقيقة.
  • في حلة على النار، نقوم بوضع التين والماء معًا، ونترك الخليط حتي يغلي.
  • ثم نقوم بإضافة الحبهان، والقرفة، والسكر، ويقلب الخليط، بين الحين والآخر حتى لا يلتصق بالقدر
    ويترك على النار حتى تمام النضج.
  • نرفع الحلة من النار، ونترك المربي حتي تبرد، ثم تصب في أوعية زجاجية محكمة الغلق، لحين الاستعمال.

طريقة عمل مربي التين والبرتقال

مربي التين

المقادير

  • 5 ثمرة برتقال.
  • 10 حبات من التين المجفف.
  • 1 كوب سكر.
  • 2 ملعقة عصير ليمون.
  • 0.5 كوب عصير برتقال.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقشير البرتقال، والتأكد من نزع القشرة البيضاء تمامًا.
  • يقطع البرتقال، قطع صغيرة.
  • نقوم بغسل التين، وتصفيته جيدًا، ثم يقطع، لقطع صغيرة.
  • في حلة على النار، يتم وضع قطع التين، والبرتقال، والسكر، وعصير البرتقال.
  • يترك الخليط لمدة نصف ساعة مع مراعاة التقليب الجيد، بين الحين والآخر، حتي لا يلتصق الخليط بالقدر.
  • وبعد نصف الساعة، نقوم بإضافة عصير الليمون، ونترك الخليط حتي تمام النضج.
  • ترفع الحلة من النار، ونترك المربي لتبرد، ثم نقوم بضربها في الخلاط، حتي نحصل على قوام ناعم.
  • بعد ذلك، نقوم بتوزيع المربي، بعلب زجاجية نظيفة، محكمة الغلق، ونقوم بقلبها،
    بحيث يكون الغطاء بالأسفل لمدة ساعة.
  • ثم يتم تخزين المربي لحين الاستعمال.
اقرأ أيضا  طريقة عمل مربى التين بدون مواد حافظة وبخطوات بسيطة

طريقة عمل مربي التين بالجوز والمستكة

مربي التين

المقادير

  • 1 كيلو من التين المقطع.
  • 0.75 كوب سكر.
  • 2-3 كوب ماء.
  • 1 ملعقة عصير ليمونة طازجة.
  • جوز.
  • مستكة او يانسون (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع السكر، على التين ونتركهم بالثلاجة، لمدة ليلة كاملة، أو 6 ساعات على الأقل.
  • في حلة على النار، نقوم بوضع السكر والتين، ونضيف لهم الماء، ونترك الخليط حتي يغلي.
  • نترك الخليط على نار هادئة، لمدة ساعة تقريبًا، مع مراعاة التقليب بين الحين والآخر،
    حتي لا يلتصق الخليط بالوعاء.
  • ثم نقوم بإضافة عصير الليمونة الطازجة، والمستكة أو اليانسون، مع التقليب الجيد.
  • ثم نضيف قطع الجوز للخليط، مع التقليب.
  • نرفع الحلة من النار، ونترك المربي لتبرد، ثم نقوم بتوزيعها في برطمانات نظيفة، لحين الاستخدام.
اقرأ أيضا  طريقة عمل مربى التين بدون مواد حافظة وبخطوات بسيطة

طريقة عمل مربي التين بدون سكر

مربي التين

المقادير

  • كيلو الا ربع تين مقشر ومقطع أرباع.
  • 1 كوب ماء.
  • 1 ملعقة عصير ليمون طازجة.

طريقة التحضير

  • في حلة على النار، نضع التين، والماء، وعصير الليمون، ونتركه حتي يغلي،على نار هادئة لمدة ساعة،
    إلى ساعة ونصف، حتي نتأكد من نضج التين.
  • نرفع الحلة من النار، ونترك المربي حتي تبرد، ثم نقوم بضربها في الخلاط، وتوزيعها،
    في أوعية معقمة ومغلقة في الثلاجة.

طريقة عمل مربي التين بعسل النحل

مربي التين

المقادير
  • 1 كيلو ونصف تين.
  • 2 كوب من السكر.
  • 1 كوب عسل نحل.

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل التين جيدًا، وتصفيته، وتقطيعه إلى أرباع.
  • في حلة على النار، نضع التين، ونضيف له، السكر والعسل، ونقوم بتقليب الخليط جيدًا،
    ونتركه على نار هادئة.
  • قبل تمام النضج ب 15 دقيقة نقوم برفع الخليط من النار، ثم نقوم بضربه في الخلاط، ثم نعيده
    ثانية للحلة على النار، مع مراعاة التقليب الجيد، بإستمرار.
  • ثم نتركها على النار حتي نحصل على، حتي يصبح التين والعصير سميكًا ولزجًا كالشراب.
  • نرفع الحلة على النار، ثم نقوم بتوزيع الخليط في أوعية زجاجية نظيفة، ومحكمة الغلق، وتخزينها لحين الاستخدام.

التين

  • يعتبر التين، صديق جيد للراغبين في فقد، وتخفيف الوزن، وذلك لأنه من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية،
    ولا يحتوي على دهون، كما يحتوي التين الخام الكبير على 47 سعرة حرارية فقط.
  • كما أن التين غني بالألياف، وقد تساعد الألياف على تخفيف الإمساك وتبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول،
    وقد يساعد أيضًا على خفض الكوليسترول في الدم والتحكم في مستويات السكر في الدم.
  • كما يعد التين مصدرًا جيدًا للكالسيوم، والذي يمكن أن يمنع الإصابة بهشاشة العظام،
    بالإضافة إلى المشكلات الصحية الأخرى التي قد يسببها نقص معدل الكالسيوم، ولذلك لن تجد مصدر
    أفضل للكالسيوم من التين.
  • ووفقًا لدراسة قد أجريت عام 2005، بالولايات المتحدة الأمريكية، فإن التين المجفف
    “يحتوي على مضادات أكسدة عالية الجودة”، كما يُعتقد أن مضادات الأكسدة تقلل الجذور الحرة المدمرة للخلايا
    في الجسم، لذلك يوصي خبراء التغذية بزيادة تناولك لمضادات الأكسدة عن طريق تناول المزيد
    من الفواكه والخضروات مثل التين.
  • ولا تقتصر الفائدة على ثمار شجرة التين فقط،، حيث تشير بعض الأدلة أيضًا إلى أن أوراق شجيرة التين
    يمكن أن تساعد في تنظيم أعراض مرض السكري.
  • كما يعد التين مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات المخصبة ومضادات الأكسدة والمعادن، مما يعمل على
    تحسين صحتك العامة غالبًا وتنشيط الدورة الدموية.
  • وللتين فائدة كبيرة للبشرة، حيث يتم استخدامه في الطب البديل، لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل الجلد،
    مثل الأكزيما والبهاق والصدفية.
  • كما أن للتين فائدة كبيرة للشعر، فيعتبر من العناصر الشائع استخدامها في العديد من الشامبو، والبلسم،
    ومساجات الشعر، لما له من فاعلية في ترطيب، وتقوية، وتحفيز نمو الشعر، وعلاج مشكلة تساقط الشعر،
    وذلك لاحتوائه على النحاس والزنك.
اقرأ أيضا  طريقة عمل مربى التين بدون مواد حافظة وبخطوات بسيطة

مربي التين

التين هو واحد من أغنى المصادر النباتية لمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على كل من:

  • فيتامين أ.
  • فيتامين سي.
  • فيتامين ك.
  • فيتامينات ب.
  • بوتاسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • زنك.
  • نحاس.
  • المنغنيز.
  • حديد.

مواضيع قد تعجبك