طريقة عمل عصير الدوم في المنزل

طريقة عمل عصير الدوم

يُعد عصير الدوم من أنواع المشروبات المفيدة واللذيذة في آن واحد، واليوم نقدم طريقة عمل عصير الدوم بخطوات
بسيطة لتحضيره في المنزل، للتمتع بنكهته المميزة والاستفادة من عناصره الغذائية العالية.

طريقة عمل عصير الدوم

عصير الدوم من المشروبات التي عُرفت منذ القدم وتم استعمالها من قِبل الفراعنة، يمكن تناوله بارداً أو دافئاً وذلك حسب الرغبة
هذا إلى جانب احتواءه على العديد من العناصر والفيتامينات الضرورية والمفيدة لجسم الإنسان،
خاصةً فيتامين B1 و B2 وفيتامين A بالإضافة إلى مضادات الأكسدة
وخاصة لدى الأشخاص المصابين بارتفاع في ضغط الدم، لذلك ينصح بتناول كأس أو أكثر في اليوم الواحد.

مكونات مشروب الدوم:

  • 1/4 كوب كبير من الدوم المطحون “يُفضل شراءه من العطار”
  • 6 أكواب من الماء
  • 1 كوب سكر “حسب الرغبة”

طريقة عمل عصير الدوم:

  1. تُنقع قطع الدوم في الماء طوال الليل، وفي حالة ارتفاع درجة الحرارة المحيطة يُفضل وضعه في الثلاجة.
  2. نخرج الدوم من الثلاجة ونضعه بمائه على نار متوسطة حتى يتم تسخينه فقط،
    مع ملاحظة ألاّ يصل إلى مرحلة الغليان، حتى لا يصبح طعمه مرًا،
    ثم نقوم بعد ذلك بتصفية عصير الدوم من الشوائب وأخذ ماءه
  3. يضاف السكر إلي منقوع الدوم، مع الاستمرار بالتقليب حتى تمام ذوبان السكر.
  4. عند الغليان يُرفع الدوم من على النار، ونضعه بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل
  5. يُقدم مشروب الدوم بارداً، أو يُضاف إليه مكعبات الثلج حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير الدوم باللبن

يفضل العديد من الأشخاص تناول العصائر الممزوجة بالحليب، للحصول على الاستفادة من الكالسيوم الموجود به،
فضلا عن مذاقه المميز مع العصائر، وإليك خطوات تحضير عصير الدوم باللبن.

المكونات:

  • 1 كوب دوم مطحون
  • 2 كوب لبن
  • سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نقو بغلي اللبن أولاً في إناء على نار هادئة ونحرص على مواصلة التقليب من وقت لآخر.
  2. بعد غليان اللبن نضيف إليه السكر والدوم المطحون، ويمكن وضع المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يختلطا جيدًا
  3. نصب مشروب الدوم ساخنًا فى أكواب التقديم
  4. يُقدم عصير الدوم دافئًا، أو يمكن حفظه في الثلاجة، ويُقدم باردًا.

فوائد الدوم

  • يعمل الدوم على الذاكرة وتنشيطها، إلى جانب مكافحته لمرض الزهايمر ومحافظته على سلامة خلايا الأعصاب.
  • علاج مرض البواسير، إذ يعمل على تحسين عملية الهضم ومن ثم الإخراج.
  • يعتبر الدوم علاج مناسب للتخلص من الالتهابات التي تصيب الحلق والقصبات الهوائية.
  • تعزيز صحة العظام والأسنان وتقويتها،  لما فيه من كالسيوم وبوتاسيوم ومغنسيوم.
  • حماية القلب من المشاكل العديدة التي قد تصيبه، كتصلب الشرايين والسكتات القلبية.
  • المحافظة على ضغط الدم الطبيعي عند الإنسان، بالإضافة إلى قدرته على تخفيض ضغط الدم المرتفع.
  • الدوم هو علاج فعال للعقم، حيث أثبتت بعض الدراسات أن للدوم فائدة كبيرة في علاج القدرة الجنسية لدى الرجال
    حيث يعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية فضلاً عن تأثيره على هرمون التستستيرون
    ونقص هذا الهرمون يؤثر على خلايا المخ والذاكرة وقوة العظام.
  • يعمل الدوم على خفض معدل الكولسترول في الدم.
  • إزالة البقع الناتجة عن البهاق والكلف.

مواضيع قد تعجبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *