طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة في المنزل بوصفة الشيفات

طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة

تعرف على فتعتبر أو اللقيمات أو العوامات
أحد أشهر الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع  كما أنها سهلة التحضير ومن السهل عملها
بالمنزل بطرق مختلفة حيث عُرفت في بغداد وفيما يلي نعرض  بالشوكولاتة

طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة

طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة على طريقة سوبر ماما

أولاً: المقادير:

  •  3 كوب دقيق.
  • 3 كوب كبير نشا.
  • كوب وربع ماء دافئ.
  • ربع كوب شوكولاتة.
  • ذرة ملح.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • ملعقتان سكر.
  • ملعقة خميرة فورية.
  • ربع كوب زيت.
  • نصف كوب كريمة طبخ.

ثانياً: طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة :

  1. في وعاء التحضير نخلط السكر مع الخميرة وربع كوب ماء.
  2. تقلب المكونات السابقة جيداً وتترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.
  3. في وعاء آخر للتحضير نضيف الدقيق إلى النشا والزيت والفانيليا والخميرة والماء
    حتى تتكون العجين وتترك حتى تختمر لمدة 30 دقيقة.
  4. يسخن زيت عميق وتوضع العجين في المقلاة.
  5. نكرر الأمر حتى إنتهاء عجين.
  6. تضاف الكريمة إلى الشوكولاتة وتقلب جيداً على نار هادئة حتى تذوب.
  7. تقدم لقمة القاضي مضاف لها الشوكولاتة.
اقرأ أيضا  الزلابية وأنواعها وطرق مختلفة لعملها

طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة

طريقة عمل لقمة القاضي من مطبخ سالي فؤاد

أولاً: المكونات:

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة خميرة فورية.
  • ملعقة سكر.
  • ذرة ملح.
  • ماء فاتر.
  • فانيلا.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • شربات سميك جاهز.
  • سكر بودرة
  • قرفة.

ثانياً: طريقة التحضير:

  1. نخلط السكر والخميرة في الماء.
  2. نضيف الدقيق والمل والفانيليا وتقلب العجيب جيداً.
  3. تترك لمدة ساعة حتى تختمر.
  4. تقلى في زيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي.
  5. تقدم إما مزينة بالشربات أو بالسكر البودرة والقرفة.

طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة

طريقة عمل لقمة القاضي من مطبخ أسامة السيد

أولاً: المكونات:

  • 3 ونصف كوب دقيق.
  • 1 حبة بيض.
  • 1 علبة زبادي.
  • زيت.
  • كوب سكر بودرة.
  • 2 ونصف كوب ماء دافئ.
  • ملعقة سكر صغيرة.
  • ملعقة خميرة.
  • شربات جاهز.

ثانياً: طريقة التحضير:

  1. نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والزيت.
  2. نضيف للخليط الزبادي والبيض ثم نضيف معيار من الماء ونقلب جيداً.
  3. تترك العجينة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة حتى تختمر مع دهنا بملعقة من الزيت.
  4. يتم تقسيمها إلى كور صغيرة وتقلى في زيت عميق ثم تغمس في الشربات.

مواضيع قد تعجبك