فوائد الفلفل الأحمر الحار عديدة فهناك طرق عديدة لتناول الفليفلة الحارة حيث يمكن إضافتها إلى السلطة
المضاف لها الليمون زيت الزيتون كما يمكن أن تضاف إلى طبق البقوليات مثل الفول والعدس
ليعزز الإحساس بالشبع كما يفضل إضافة الفلفل الأحمر الحار إلى البروتينات التي تحتوي على الدهون
الضارة فيمكن إضافتها إلى اللحم المفروم كما يمكن تجفيفه وإضافته كنوع من التوابل
على الطعام وفيما يلي نعرض أهم فوائد الفلفل الأحمر الحار الصحية والعلاجية للجسم.
فوائد الفلفل الأحمر الحار
يحتوي الفلفل الأحمر الحار على العديد من الفيتامينات والمعادن حيث يحتوي الفلفل الأحمر الحار
على فيتامين سي وفيتامين A وفيتامين B كما يحتوي على المغنسيوم والنحاس وحمض السنابيك والفوليك
والبوتاسيوم والحديد كما يحتوي الفلفل الأحمر الحار على مركب الكاروتين ومن ثم هناك العديد من الفوائد
العلاجية للفلفل الأحمر الحار.
حيث يحتوي الفلفل الأحمر على مادة الكابسيسين التي تقلل الألم وتؤثر على مستقبلات الآلام
دون إحداث إصابة حقيقية كما تقلل هذه المادة أيضاً من فرص الإصابة بالأمراض السرطانية كما أن
لها قدرة في القضاء على بعض الأمراض السرطانية وخاصة سرطان البروستاتا والجلد والبنكرياس.
وعلى عكس الشائع يعزز الفلفل الأحمر الحار من صحة الجهاز الهضمي حيث تكافح العدوى
البكتيرية والفيروسية والجرثومية كما يعزز الفلفل الأحمر عملية الهضم ويحفز الإنزيمات الهضمية
التي تسهل الهضم وتمنع تراكم الطعام في الأمعاء كما أن الفلفل الأحمر يزيد من معدل الأيض
ومن ثم يزيد من حرق الدهون ويساهم في نقص الوزن.
أضرار الفلفل الحار الأحمر
على الرغم من أن الفلفل الأحمر الحار له فوائد عديدة إلا أنه له بعض الأضرار ويشكل خطراً في
بعض الحالات عند الإفراط في تناوله وهي:
- الإصابة بتهيج الجلد والحساسية.
- سيلان الأنف.
- التهاب العين وتشنج اعصابها.
- سيلان الدموع.
- حرقة في الفم والحلق واللثة.
- غثيان وقئ.
- آلام في البطن.
يحذر تناول الفلفل الحار عند الإصابة بالقولون العصبي حيث قد تسبب ظهور بعض الأعراض الجانبية
مثل آلام في البطن وحرقة في الأمعاء وتشنجات وإسهال أو إمساك وصعوبة أثناء عملية الإخراج
كما يفضل لمرضى التهابات المعدة والمرئ عدم تناول الأطعمة الحريفة وخاصة الفلفل الحار
مما قد تسبب تهيج جدار المعدة والأمعاء والمرئ.
