تعرف على فوائد الزعتر وبعض الوصفات لاستخدامه

فوائد الزعتر

يعد الزعتر أحد الأعشاب التي تستخدم فى الطهو والطب، ويرجع استخدامه غلى قديم الأزل
فقد استخدمه القدماء فى التحنيط واستخدمه اليونانيون القدماء فى الحمامات والبخور،
ونجد الزعتر منتشرًا بكثرة فى دول حوض البحر الأبيض المتوسط و يطلق عليه لغة مفرح الجبال
لأنه يقوم بتعطير الجبال بسبب رائحته العطرية القوية، وفي هذا المقال يمكنكم التعرف
على أشهر فوائد الزعتر واستخداماته.

فوائد الزعتر:

  • يساعد الزعتر فى علاج الالتهابات الشعبية والسعال والربو كما يساعد على خروج المخاط من الأنف.
  • يستخدم مشروب الزعتر و زيته لدهن الصدر كعلاج لتهدئة الشعب الهوائية .
  • يعتبر من النباتات القابضة مما يجعله ذو فاعلية كبيرة في علاج الإسهال.
  • يساعد الزعتر على طرد الغازات من المعدة ومنع التخمر كما يساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية .
  • يعتبر مسكن طبيعي ومنشط للدورة الدموية.
  • طارد للفطريات.
  • يحتوى على مواد مضادة للأكسدة.
  • تناول الزعتر مع زيت الزيتون يساعد فى تقوية الذاكرة.
  • يساعد في التخفيف من وجع الأسنان و التهاب اللثة.
  • يساعد الجسم على التعرق فى حالات الحرارة و المرض.
  • يستخدم فى صناعة العطور و مركبات التجميل أحيانًا .
  • يستخدم لحفظ اللحوم و تتبيلها عند طبخها.
  • يساعد فى تفتيت حصوات الكلى.
  • ينشط النظر و يمنع جفاف العين و يمنع من الإصابة بالمياه الزرقاء.

طريقة استخدام الزعتر:

نقوم بغلى عروق الزعتر المزهرة وأوراقه مع الماء وتستطيع شربها مثل الشاى.

فوائد الزعتر كمضاد الحيوى:

  • يعد الزعتر مضاد حيوي طبيعي ولكنه يتميز عن المضادات اليوية الدوائية بعدم وجود آثار جانية لاستخدامه.
  • فقد أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن المواد المسؤولة عن الطعم في النبات:
    تيمول و كربكرول – لديهم القدرة على التعامل مع البكتيريا والفطريات بشكل أكثر فعالية من المضادات الحيوية.
  • كما يحتوي الزعتر على المزيد من المواد مثل : العفص، Borneol، Linalool، Thujone
    التي تساعد في حل مشاكل الجهاز التنفسي.
  • اكتشف العلماء مؤخرًا أن عنصري المروبين وحمض الأورسليك لها فاعلية كبيرة في منع
    نمو الأورام السرطانية وفيروس نقص المناعة البشريه HIV.
  • كما يعد الزعتر واحدًا من أشهر العلاجات الطبيعية التي تستخدم في علاج آلام البطن، والغثيان
    ونزلات البرد، وآلام الأذن، والسعال، وآلام الرأس، وديدان المعدة، والإكزيما، والتهابات اللثة.
اقرأ ايضا  كيف يمكن زراعة الزعتر للحصول على جميع فوائده

بعض الوصفات لاستخدام نبات الزعتر:

  1.  نصف كوب زيت زيتون، نضغط بداخلها زعتر حتى تعلو طبقة الزيت ويمتلئ الكوب،
    بعد ذلك نقوم بتغطية الكوب ونضعه في مكان معرض للشمس لمدة أسبوعين،
    ويمكنك استخدامه كدهان لمعالجة آلام المعدة وآلام العضلات والغثيان والسعال ونزلات البرد وآلام الرأس.
  2. نقوم بنقع ملعقة معبأة  بأوراق الزعتر الطازجة أو اليابسة لمدة خمس إلى عشر دقائق
    وتكون الوصفة جاهزة للشرب لمعالجة آلام المعدة،  الغثيان، نزلات البرد، السعال، التهاب اللثة..
  3. في الحالات التي تتطلب إسعافات أولية من الممكن مضغ أوراق الزعتر المريرة مباشرة .
  4. كما أن للأوراق قدرة على تقليص وإيقاف النزيف وعلاج الإصابات السطحية.

فوائد الزعتر للتخسيس:

  • يستخدم الزعتر فى كثير من وصفات الأنظمة الغذائية من أجل المساعدة فى تخفيف الوزن،
    وذلك لقدرتهعلى  إذابة الدهون خاصّةً دهون ما حول البطن (الكرش).
    ويرجع السبب في ذلك إلى توافر العديد من المواد الفعالى في تكسير وإذابة الدهون ومنع تكدّسها من جديد.

يوجد العديد من الوصفات التي يستخدم بها الزعتر للتنحيف منها ما يلي:

  • نُحضر القليل من أوراق الزعتر، و نضعها في كوب ماء ثم نقوم بغليها ثمّ نضع الزعتر المغلي في الخلّاط،
    ونضيف إليه مقدار نصف كوب من البرتقال أو يمكن الاستغناء عن البرتقال بجوز الهند.
    حاول الحرص على تناول هذه الخلطة مرّتين خلال اليوم مرة  صباحًا ومرة أخرى مساءً حتّى تحصل على نتيجة مُرضية .
  • نحضر ملعقتين من الزعتر الناشف ونقوم بخلطه بالبصل، ثم نقوم بنقعه فى الماء لمدّة ساعة،
    ثمّ نغليه على نار هادئة ونقوم بشرب فنجان قبل كل وجبة على مدار عشرين يومًا.
  • خلطة الزعتر و الشاي الأخضر : نُحضر مقدار ملعقةٍ من كلٍّ من المكونات التالية :
    زعتر، و قرفة، وزنجبيل، وشاي أخضر، وكمون، وقشر رمان، ونقوم بخلط جميع المكوّنات
    بحيث يصبح قوامها كثيفاً كالعجينة، ثمّ نشكّل منها أقراصًا صغيرة، ونضعها في الفريزر،
    ونأخذ قرصصا قبل كلّ وجبة بربع ساعة لمدة شهر تقريبًا.
اقرأ ايضا  فوائد الزعتر مع زيت الزيتون

وصفة شراب للتنحيف:

المكونات :

  • ملعقتان من الزعتر الجاف.
  • كوبين من الماء.
  • ليمون مقطّع أو كيوي بمقدار نصف كوب.

الطريقة : 

  • نحضر وعاءً معدنيّاً أو غلاية
  • ثم نضع كميّة الماء و الزعتر على النار و نتركهم حتى الغليان
  • ثم نتركالمشروب ليبرد
  • نقوم بتصفية الماء ونضيفه الى الليمون أو الكيوي
  • نضعه داخل الخلّاط و نقوم بخلطه حتى يتجانس
  • حفظ هذا الخليط في زجاجة ونضعها في الثلاجة ونشرب من الخليط قبل النوم بدل وجبة العشاء
  • و يجب عدم شرب أو أكل أي شيء من بعده .
  • لتسريع نتيجة التخسيس نمارس الرياضة (رياضة المشي) مدّة نصف ساعة يومياً ، حيث ستكون النتائج بعد أسبوعين إن شاء الله .

فوائد الزعتر و المرأة الحامل:

  • عشبة الزعتر وورق الزعتر يمكن أن يقدم  الكثير من الفوائد للحامل في حالة التناول المعتدل فهو غني بفيتامين (ج) الذي يعمل على تعزيز المناعة و الوقاية من الأمراض مثل البرد.
  • بينما لا يعرف على وجه التحديد الأخطار التي يمكن أن يسببها شاي الزعتر للحامل و المرضع .
  • و يحتوي شاي الزعتر على تركيزات عالية من المركبات التي يمكن أن تضر بصحة الحامل والجنين حيث أنه منشط للرحم.
  • و في مقال للدكتور “وينستون كريج” أستاذ كيمياء الطبيعية في جامعة كوينزلاند الأسترالية على موقعه الإلكتروني
  • يقول أنه يفضل تجنب زيت الزعتر أثناء فترة الحمل لأنه منشط للرحم .
  • و يجب استشارة الطبيب قبل ادخاله في النظام الغذائي، كما يجب تناوله بكميات ضيئلة جدًا
    لأنه قد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم.

مواضيع قد تعجبك

4 تعليق

  1. ممتاز جدا و فوائده عظيمة..ياليت نتعرف ع اهم البلدان التي تشتهر بزراعة نبات الزعتر..علي حد علمي اعتقد الأردن

  2. الزعتر نبتة برية تنموفي جبال وهضاب بلدان المغرب العربي وخاصة بتونس بلدي الحبيب
    مذاقها حار و مر قليلا ورائحتها فواحة وهي دواء فعال للالتهابات التنفسية والسعال

  3. يوجد في المغرب بكميات كبيرة جدا وبثمن جد مناسب تقريبا نصف كيلو من العتر المجفف بواحد دولار

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *