ما هي فوائد البصل للجسم ؟ هذا ما سنجيب عليه من خلال هذا المقال حيث يعتبر البصل أحد أهم
الخضراوات التي اشتهرت به الحضارة الفرعونية القديمة وارتبطت بأعياد الربيع وجاء ذلك لقدرته على
مقاومة الأمراض التي ارتبطت بفترة الربيع وتغير الفصول الناتجه من حبوب لقاح النباتات وفيما يلي
نعرض أهم فوائد البصل للجسم  وطرق مختلفة لتقطيع البصل بدون دموع.

ما هي فوائد البصل للجسم ؟

يحتوي البصل على العديد من المعادن والمركبات الهامة للجسم حيث يحتوي على فيتامين C وفيتامين
B 6 كما يحتوي البصل على مركبات هامة مثل: الكبريتيك والكيرستين بالإضافة إلى احتواء البصل على
الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والسلسنيوم وفيما يلي نعرض فوائد البصل المختلفة للجسم :

• يقلل فرص الإصابة بأمراض القلب
  يحتوي البصل على مركبات مضادة للالتهابات ويحتوي على مادة الكيرسيتين
  ومن ثم فتناوله يقلل من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب
• يعمل على تعزيز صحة العظام
  يحتوي البصل على البوتاسيوم والكالسيوم اللازمين للحفاظ على صحة العظام والعضلات
  كما أن البصل يعمل على زيادة كثافة العظام بتناوله بشكل دوري.
• يقضي على الميكروبات
  يحد البصل من نمو الكائنات الضارة الدقيقة المسببة في الإصابة بالبكتيريا الضارة
  ومن ثم فالبصل يعمل على القضاء عليها نهائياً.
• يعزز صحة البشرة والشعر
  يحتوي البصل على فيتامين C اللازم لتعزيز صحة الجلد والبشرة حيث يمد الجسم
  بالكولاجين اللازم لنضارة الجلد والشعر.
• يقضي على اضطرابات النوم
  تناول البصل يقضي على الأرق ويزيد من فرص النوم الهادئ وهو أحد المواد التي اهتمت
  الأمهات قديماً بوضعه في طعام الأطفال لمساعدة الأطفال للنوم بشكل أكثر هدوئاً
  ويرجع ذلك لاحتواء البصل على البوتاسيوم وحمض الفوليك الذي يعمل على إنتاج هرمون
  السيروتونين والدوبامين.

طريقة تقطيع البصل بدون دموع

قدم موقع ويكي هاو Wiki How طرق تقطيع البصل بدون دموع وفيما يلي نقدم طرق تقطيع البصل:

1. يقسم البصل إلى نصفين بشق طولي.
2. نقطع طرف الساق في كل نصف.
3. نقوم بنزع القرة الخارجية من كل نصف.
4. يقطع كل نصف إلى شرائح رفيعى حتى نصل إلى رأس البصلة.

ويفضل عند تقطيع البصل أن يقطع بالقرب من مصدر نور أو نار مثل شمعة أو مصباح كهربي، كما يفضل التأكد
من أنه لا يوجد مصدر للهواء مثل الشفاط أو المروحة أو الشباك حتى لا يعمل على تطاير الغاز الحارق الناتج
عن تقطيع البصل، يفضل وضع البصل في الثلاجة كما يمكن استخدام نظارات السباحة عند تقطيع البصل
حيث تمنع وصول الغاز الحارق إلى العين، ولنقع البصل قبل تقطيعه في الماء آثر جيد في تقطيعه بدون
معاناة العين وإدماعها.