طريقة عمل السينابون في المنزل بوصفات سهلة “على قد الإيد”

طريقة عمل السينابون في المنزل

نعرض طريقة عمل السينابون في المنزل بطرق سهلة وبسيطة حيث يعتبر أكثر الحلويات شهرة
والمحببة إلى الأطفال والكبار ويفضل تناول السينابون في الشتاء حيث يتم تناوله ساخن وفيما
يلي نعرض طريقة عمل السينابون في المنزل

طريقة عمل السينابون في المنزل

طريقة عمل السينابون في المنزل

أولاً: مقادير عجينة السينابون:

  • 3 كوب دقيق منخول.
  • ماء دافئ للعجن.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة خميرة.
  • 3 ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة لبن مجفف.

ثانياً: مقادير الحشو:

  • 1/4 كوب زبدة لينة.
  • 1/4 كوب سكر بني -أو أبيض-.
  • 2 ملعقة قرفة.
  • ملعقة كاكاو خام.

ثالثاً: مقادير للتزين:

  • مربعات جبنة كيري.
  • مكسرات حسب الرغبة.
  • نصف كوب لبن مكثف.

رابعاً: طريقة التحضير:

  1. يتم وضع الخميرة في كوب ونضيف لها السكر ومقدار من الماء الدافئ حتى تذوب
  2. تغطى الخميرة حتى تختمر.
  3. يتم خلط جميع المواد الجافة حيث السكر والدقيق واللبن البودرة والبيكنج باودر
    والملح ثم نضيف لها الخميرة.
  4. نقوم بوضع الماء تدريجياً إلى العجين حتى تصبح العجين طرية.
  5. نقوم بدهن العجين بالزيت ويترك في إناء ويتم تغطية العجين لمدة ساعة على الأقل.
  6. نقوم بتجهيز الحشو بوضع الزبدة اللينة والسكر والقرفة والكاكاو يتم خلطهم بمضرب البيض
    الكهربي.
  7. تفرد العجين بالنشابة على شكل مستطيل ونقوم بتوزيع الحشو على العجين ولف العجين
    على شكل إسطواني.
  8. نقوم بتقطيع العجينة باستخدام خيط رفيع أو سكين ورص اللفائف في الصينية وتركها لمدة
    10 – 15 دقيقة حتى تختمر ثم نضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  9. يوزع صوص الزينة على السينابون بعد أن ينضج ويقدم ساخن مزين بالمكسرات أو الشوكولاتة.

طريقة عمل السينابون في المنزل

طريقة عمل السينابون في المنزل بطريقة مختلفة

نقدم طريقة عمل كيكة السينابون حيث تعتبر إحدى الحلويات المنتشرة في أوروبا وفيما يلي نقدم طريقة
عمل الكيك السينابون وفيما يلي مقادير كيكة السينابون من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي:

  • كوبان ونصف دقيق منخول.
  • كوب ونصف سكر.
  • مكسرات مشكلة.
  • رشة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • بيكنج بودر.
  • 3/4 كوب زيت.
  • 1/2 كوب لبن.
  • 4 حبة بيض.
  • 1/2 كوب كريمة لباني.
  • 1/2 كوب شيكولاتة خام.
  • ملعقة عسل جلوكوز.
اقرأ ايضا  بخطوات بسيطة: طريقة عمل السينابون والصوص الخاص به في المنزل
طريقة عمل السينابون في المنزل
كيك السينابون

طريقة عمل كيك السينابون من مطبخ على قد الإيد :

  1. يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
  2. ثم يخلط الزيت والسكر ويضاف له البيض والفانيليا واللبن.
  3. نضيف مزيج الزيت إلى الدقيق ويقلب.
  4. نضع طبقة من الخليط في صينية مدهونة بمادة دهنية ومرشوشة بالدقيق.
  5. ثم نضيف رشة من الحشو  المكون من القرفة والسكر والكاكاو وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
  6. ثم نكرر هذا الأمر مرة أخرى حتى تنتهي كمية الكيك والحشو.
  7. يقدم الكيك ساخن مع المكسرات.

 

مواضيع قد تعجبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *