طريقة عمل الزلابية المصرية سهلة و بسيطة

طريقة عمل الزلابية المصرية

هي من أسهل الطرق لعمل و هي من الحلوي الشعبية المفضلة لدى الكثيرين و تجد عربات بيع الزلابية في كثير من الأماكن العامة و أماكن الفسح في مصر .

طريقة عمل الزلابية المصرية

المكونات :

  • كوب و نصف من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من اللبن البودرة
  • ملعقة كبيرة من الزيت ( النوع المفضل)
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
  • رشة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر
  • 3/4 كوب من الماء
  • كوب و ربع من الزيت للقلي
  • كوب ونصف من الشربات

طريقة التحضير :

طريقة عمل الزلابية المصرية

  • نحضر وعاء غويط و مناسب في الحجم ثم نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معاً
  • بعدها نضع الماء و المكونات السائلة بالتدريج لنحصل على عجينة طريه
  • نترك العجين ليتخمر لمدة ساعة تقريباً
  • نضع الزيت في مقلاة غويطه على النار و نترك حتى يسخن جيد جدا
  • نقوم بإحضار ملعقة ثم نقطع العجين إلى كور صغيرة بواسطة الملعقة بعد دهنها بالزيت حتى لا تلتصق بها العجين
  • نترك الزلابية حتى تنتفخ ثم نخرجها من الزيت لمدة دقائق قليلة
  • ثم نعيدها إلى الزيت الساخن مرة أخرى لتصبح باللون الذهبي
  • هذه الخطوة تساعد على أن تصبح الزلابية مقرمشة أكثر
  • نقوم بعدها بوضعها في الشربات و هي ساخنه ثم تقدم الزلابية ساخنة و تكون هكذا جاهزة للأكل
اقرأ أيضا  طريقة عمل الزلابية المصرية مقرمشة

 

مواضيع قد تعجبك