طريقة عمل الكريب سالى فؤاد تقدمها لكِ تريندات، إلى جانب طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ
والكريب نوع من أنواع المعجنات التي نالت شهرة واسعة في الآونة الأخيرة، وأصبح يُقبل عليها الصغار والكبار
فهي تُعد من أسهل الأكلات بالإضافة لكونها وجبة خفيفة سريعة التحضير.
طريقة عمل الكريب سالى فؤاد
المكونات:
طريقة التحضير:
- في وعاءٍ عميق، قومي بخلط اللبن والدقيق والبيض والملح والفلفل، خلطًا جيدًا
باستخدام المضرب أو شوكة حتى يتحول لخليط شبه سائل وتحصلي على خليط الكريب. - احضري طاسة تيفال وقومي برش كمية من الزيت فيها باستخدام البخاخة، ثم ضعي قليل من خليط الكريب
في الطاسة في شكل دائري. - اتركي الكريب على النار لمدة دقيقة، ثم قلّبيه على الوجه الآخر، وتأكدي من نضوجها على الجانبين.
- في وعاء آخر، قومي بخلط اللبنة والمستردة والليمون وبودرة البصل وبودرة الثوم
والشبت والملح والفلفل لتحصلي على الكريمة. - احشي الكريب بالكريمة والسالمون المدخن، وقدّميه باردًا.
طريقة كريب سالي فؤاد حادق بحشو الفراخ والخضروات:
ستحتاجين إلى:
مقادير الحشو
- جزر، فلفل ألوان، كوسة)
مقادير صوص الجبن
للتزيين
طريقة تحضير كريب سالي فؤاد
طريقة عمل الكريب
- في بولة عميقة، ضعي اللبن والدقيق الأسمر والدققيق الأبيض، وذوّبي الدقيق فى اللبن
ثم أضيفي البيض والملح وقلّبي جيدًا. - ضعي نقطة زيت في طاسة ساخنة على النار، ثم ضعي بعدها جزء من خليط الكريب
في الطاسة ووزّعيه في شكل دائري.
طريقة عمل الحشو
- ضعي قليل من الزيت في الطاسة وقومي بتشويح الفراخ به، ثم أضيفي الخضار المقطّع جوليان
وقومي بتشويحه هو الآخر - بعدها أضيفي الثوم المفروم وقلّبي جيدًا حتى ينضج الخضار والفراخ.
طريقة عمل صوص الجبن
- ضعى اللبن على النار حتى يغلى ثم أضيفى له الجبنة المطبوخة
- ضعي ملعقتين من اللبن والجبنة، ثم أضيفي صفار البيض وقلّبيهم مع بعضهم البعض، وضعيهم على اللبن والجبنة
مره أخرى، وامزجيهم جيدًا، ثم ضعى الجبنة البارميزان ثم البصل الأخضر. - وأخيرًا.. ضعى الحشو على الكريب ولفّيه رول، ثم ضعي عليه صوص الجبنة (الهولنديز) وقدّميه.
