طريقة عمل حمص الشام المصري في البيت

طريقة عمل حمص الشام المصري

المصري من أشهر طرق تحضير أو كما يسميها البعض “” و هي أحد مشروبات الشتا المصرية الشعبية .

في البيت :

المكونات :

  • 6 ملاعق من الحمص المسلوق
  • 6 فصوص من الثوم المهروس
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم
  • ملعقة ونصف من الكمون
  • 3 أكواب من الماء
  • ملعقة من الخل
  • 1/4 كوب من الزيت
  • 3 ملاعق من الشمندر المبشور

طريقة عمل حمص الشام المصري

طريقة التحضير :

  • نقوم بوضع مقدار الماء على النار و نتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم مع الطماطم و الملح و الكمون و نصف ليمونه مع الخل و الشمندر ثم نقوم بإضافة الصلصة الحارة بعد ذلك نقوم بخفض النار و نترك باقي المكونات لتغلي مع بعضها البعض تقريباً لمدة خمس دقائق على نار هادئة ثم نقوم برفعه من على النار
  • نقوم بإحضار عدد مناسب من الأكواب و في كل كوب نقوم بوضع ملعقتين من الحمص ، ثم نضعه فوق خليط الماء السابق إعداده ثم نقوم بعضر النصف الثاني من الليمون .
اقرأ أيضا  ما هي طريقة حمص الشام ؟ "وصفات أشهر الشيفات للحلبسة المصرية"

من فوائد حمص الشام :

  • يساهم في زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة
  • يساهم في الشفاء من ديدان المعدة إذا تمت إضافة الخل له
  • يساهم في علاج التهاب الحلق و الصدر و الآلام المصاحبه لهم
  • يحتوي على عناصر غذائية مهمة و البروتينات
  • يساهم في تهدئة آلام الصدر و الظهر و المعدة

مواضيع قد تعجبك