كب كيك الشوكولاتة هي من أفضل وصفات الكيك و مفضله لدى الكثير من الأشخاص و خاصة الأطفال و بدلاً من شرائها من المحال في المحال فهناك الكثير من الوصفات السهلة لعملها في المنزل و هو ما سوف تجده في هذا المقال .
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة :
المكونات :
- كوب من اللبن السائل
- كوب من السكر
- نصف كوب من الكاكاو البودرة
- ربع كوب من الزيت
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من الدقيق المنخول
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
طريقة التحضير :
- نقوم بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي معه السكر و الكاكاو و الزيت و الفانيليا و نقوم بتشغيله و الخلط جيداً
- نأخذ مقدار من الخليط حوالي كوب واحد أو زبدية و نحفظه جانباً للتزيين
- ثم نقوم بإضافة البيضة على باقي الخليط الموجود
- بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق و البيكنج باودر و نخلط جميع المكونات معاً جيداً لعمل عجينة هشة
- نحضر قوالب ذات حجم مناسب لكمية العجين ثم نقوم بدهنها أو مسحها بمقدار من الزيت أو وضعها ورق الزبدة بها
- بعد ذلك ندخل القوالب في صينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة
- نترك الكب كيك في الفرن لينضج و يستوي جيداً و يتضاعف حجمه ثم نخرجه و نتركه ليبرد قليلا
- نقوم بتزيينه بباقي العجين الذي سبق و حفظناه على جانب
- بعد ذلك نقوم بإدخال الكب كيك إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريبا أو أقل على حسب الرغبة ثم نخرده و بذلك يكون جاهز للأكل
