فوائد اللبن بشكلٍ عام لا تنتهي، و فوائد اللبن الرائب هي الأخرى لا تنتهي، فمنه …
ونستعرض في هذا المقال مجموعة من المعلومات التي تهمك عن اللبن الرائب لصحة جسمك، ونضارة بشرتك وشعرك.
ولكن قبل الحديث عن فوائد اللبن الرائب، علينا التفرقة بين “الزبادي” و “اللبن الرائب” فكثيرًا ما يختلط الأمر بين الناس
ولا يدركون الاختلاف بينهما.
الفرق بين اللبن الرائب والزبادي
“اللبن الرائب” هو ما يتم إنتاجه بعد فصل الزبدة عن اللبن، وهو ما يُعرف بـ “اللبن الرائب التقليدي”
كما أن “اللبن الرائب” يشير إلى المشروبات المُنتجة بعملية التخمر.
ومصدره هو لبن الجاموس
أما “الزبادي” فهو أحد منتجات الألبان التي يتك تصنيعها باتسخدام البكتيريا النافعة، بتخمير اللبن من خلال
مزرعة الزبادي، أي أن هذه البكتيريا هي المسئولة عن التخمّر.
أما مصدر “الزبادي” فيكون لبن الجاموس، أو لبن الإبل، أو لبن البقر أو الماعز.
فوائد اللبن الرائب للبشرة
يعد “اللبن الرائب” مصدرًا غنيًا لمجموعات (فيتامين ب) التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة البشرة
ليس هذا فحسب، فـ “اللبن الرائب” يحتوي على (حامض اللاكتيك) الذي يمنح بشرتك الترطيب والنضارة.
وإليك مجموعة من فوائد اللبن الرائب لبشرتك..
- (ترطيب البشرة الجافة)
إذا كنت من أصحاب البشرة الجافة، فإن “اللبن الرائب” سيساعد على منح بشرتك ما تحتاجه من رطوبة ونعومة. يمكنك خلط ملعقة صغيرة من “اللبن الرائب” مع نصف ملعقة صغيرة من العسل، ثم أضيفي إلى الخليط
ملعقة صغيرة من مسحوق الحمص حتى تحصل على خليط متجانس. كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء البارد للحصول على القوام المناسب.
فالعسل سيساعد على ترطيب بشرتك كما أنه حل مثالي للبشرة الجافة، يمكنك استعمال الخليط على بشرة
الوجه والرقبة لمدة تتراوح بين (15 إلى 20 دقيقة). ثم يُشطف بعد ذلك بالماء البارد. - (يساهم في تفتيح البشرة ويقلل من ظهور الهالات السوداء حول العينين).
- (يؤخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة).
يحتوي “اللبن الرائب” على حمض الاكتيك الذ يمنع بشرتك من الشيخوخة المبكرة، كما يحتوي قناع اللبن
على مضادات الأكسدة القوية التي تمنع الجذور الحرة من إتلاف بشرتك
وبالتالي يمكنك تأخير ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة المزعجة باستخدام قناع اللبن بانتظام. - (التخفيف من آثار الحروق الناتجة عن التعرض للشمس)
يعمل الزنك الموجود في اللبن كبلسم ومُعالج لحروق الشمس ومهدئ لأوجاعها، فهو يساعد على التخفيف من الشعور بالحرق التي تسببه أشعة الشمس الضارة
فيمكنك تطبيق ماسك اللبن على وجهك إذا تعرض لحرق شديد ، سيساعد على تخفيف الالتهاب و الاحمرار
وتحقيق التوازن بين الزيوت الطبيعية في بشرت.
فوائد اللبن الرائب للشعر
يتمتع “اللبن الرائب” بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية، نظرًا لغناه بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للشعر
والبشرة على حدٍ سواء، مثل الزنك والكالسيوم ومجموعة فيتامين ب .
ويعمل “اللبن الرائب” كعلاج لكثير من المشاكل التي تواجه أنواع الشعر المختلفة، كالشعر الجاف، والشعر النافش
وأيضًا يساهم في علاج قشرة الرأس.
فإذا كنت تعاني من الشعر النافش باستمرار، يمكنك تجربة “اللبن الرائب” على شعرك مرتين أسبوعيًا
أو تجربته مع عصير الليمون.
أما للتخلص من قشرة الرأس يمكنك استخدام ماسك “اللبن الرائب” مع الليمون مرة واحدة أو مرتين أسبوعيًا.
فوائد اللبن الرائب للجسم
لـ “اللبن الرائب” فوائد لا تُحصى لجسمك، إذ يُعد اللبن واحدًا من أعلى المواد الغذائية قيمة مقارنةً بغيره
من المشروبات أو حتى الأطعمة، كما تعد قدرته على الدخول في كل شيء سواء كمشروب يمكن تناوله
أو عنصر غذائي هام ضمن الطعام أمرًا يتفرد به اللبن.
لكونه يحتوي على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم البشري.
إنه كوكتيل من العناصر الغذائية المهمة بما في ذلك الفيتامينات و المعادن، مثل فيتامين (ب 12)
فيتامين (د) ، فيتامين (أ) ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، و الفوسفور ، و الماغنيسيوم و الزنك و غيرها.
ومن فوائد اللبن الرائب للجسم، ما يلي:
- (تعزيز عمل الجهاز الهضمي لجسمك)
وجدت بعض الدراسات أن الزبادي قد يساعد على علاج بعض الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي
بما في ذلك: تقلصات المعدة، الإمساك، سرطان القولون، حالة عدم تحمل اللاكتوز ،الإسهال، ومرض التهاب الأمعاء
وقد بيّن باحثون من “مركز بحوث التغذية البشرية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية” أن هذه الفوائد ترجع إلى
قدرة اللبن الرائب على إحداث تغييرات في البكتيريا في القناة الهضمية - (الوقاية من السرطان والشيخوخة المبكرة)
يحتوي “اللبن الرائب” على كمية كبيرة من المعادن مثل (المغنسيوم، والبوتاسيوم، الكبريت والفسفور)
بالإضافة إلى الزنك والسيلينيوم وهو أحد المعادن الهامة التي تقي من الشيخوخة المبكرة والإصابة بالسرطان. - (حماية جسمك من هشاشة العظام)
نظرًا لما يحتويه “اللبن الرائب” من نسب عالية من الكالسيوم، فهو مهم في بناء العظام و العضلات ومينا الأسنان
وخاصةً في المراحل السنية الصغيرة للأطفال في مرحلة النمو (تعرّف على فوائد اللبن للأطفال وأهميته لنمو صحي)
وبالتالي يمنع أمراض العظام مثل هشاشة العظام على المدى الطويل، كما يقلل من خطر الإصابة بالكسور. - (تعزيز عمل النظام المناعي لجسمك)
يحتوي “اللبن الرائب” على العديد من المغذيات الحيوية والتي تحافظ على صحة الجهاز المناعي بالجسم
حيث أكّدت الدراسات الحديثة أن تناول اللبن الرائب يومياً يُساهم في التخلّص من الجراثيم
والميكروبات المختلفة التي تصيب الجسم.
