فيتامين b12 هو من الفيتامينات التي تذوب بالماء و يدعى أيضا الكوبالامين ، و له أهمية كبيرة فى عمل الدماغ و الجهاز العصبي بصورة طبيعية ، و له دور فى تشكيل الدم ، يعتقد أن الفيتامين ب12 هو آمن عند استهلاكه شفوياً بكميات لا تتخطّى الكمية الموصى بها .
كما أن هناك دراسات لم تظهر أي آثار سلبية لتناول جرعات أكبر من الجرعات الموصى بها.

ما هو فيتامين b12 ؟

يعتبر فيتامين ب 12 فيتاميناً هاماً يلعب دوراً رئيسياً في عمليات حيوية و أساسية في الجسم ، و هذه العمليات تشمل :

• عمليات بناء الحمض النووي (DNA synthesis).
• توليد و إنتاج الطاقة .
• الحفاظ على صحة الخلية العصبية .
• تكوين خلايا الدم الحمراء .
• تسيير و تسهيل الوظائف العصبية .

ما هي فوائد فيتامين b12 للجسم ؟

           

1- يساعد على تقليل التعب

فيتامين ب 12 يعمل علي تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز في جسم الإنسان ، مما يؤدي إلى إنتاج الطاقة و تقليل التعب و الخمول في الجسم.

2- يساعد صحة الجهاز العصبي

يساعد علي صحة الجهاز العصبي ، و يقلل من أعراض الاكتئاب ، و الإجهاد ، و يحمي أيضا من تدمير خلايا المخ .

3- فيتامين  b12 مهم للقلب

فيتامين B12 يحمي من أمراض القلب عن طريق الحد من و تحسين مستويات الكوليسترول الضارة ،
و يوفر حماية ضد السكتة الدماغية ، و ارتفاع ضغط الدم.

4- فوائد فيتامين b12 كثيرة للبشرة و الشعر

فيتامين B12 ضروري لصحة الجلد و الشعر و الأظافر.

كما أنه يساعد في تكاثر الخلايا و التجديد المستمر للبشرة .

5- للحماية من السرطان

فيتامين ب 12 يساعد على الحماية ضد أمراض السرطان مثل سرطان الثدي و القولون و الرئة ، و سرطان البروستاتا.

6- فوائده بالنسبة للجهاز الهضمي

يساعد هذا الفيتامين في تعزيز و تحسين عمل الجهاز الهضمي و سوف تلاحظ
أنه إذا كنت لا تحصل على ما يكفي منه فستصاب بالإمساك و بطء في الجهاز الهضمي .
وهذا يمكن أن يؤدي إلى تسمم في الجسم.

7- فائدته للرجال

فيتامين ب 12 مفيد جدا للرجال لانه يعمل علي زيادة الخصوبة لدي الرجال.

في دراسة نشرت في “مجلة الاستنساخ وعلم الوراثة” في عام 2010 تشير إلى أن انخفاض مستويات فيتامين B12 ترتبط مع فقدان الحيونات المنوية لدي الرجال .

8- فقر الدم

نقص فيتامين ب12 يؤدي الي فقر الدم أو الأنيميا

9- القلق و الارتباك

إذا كنت تعاني من نوبات القلق و الارتباك ، و نوبات الذعر العادية ، قد يكون هناك احتمال كبير أنك تعاني من نقص في فيتامين ب.

10- الجروح

نقص فيتامين ب 12 يؤدي الي عدم التئام الجروح بسرعة .

كيفية امتصاص و هضم فيتامين b12

                     

يتواجد فيتامين ب 12 عادة في العديد من الأغذية (غالباً حيوانية المصدر) ، حيث يكون
مرتبطاً عادة بالجزيئات البروتينية في الأطعمة ، و ينفصل عنها عند الهضم ، ليدخل من هناك مجرى الدم مباشرة .
و لكي يحصل الجسم على كفايته من فيتامين ب 12 ، يجب أن يحتوي الجهاز الهضمي على كمية كافية من :

• أحماض المعدة
• العامل الداخلي (Intrinsic factor)

إن غياب أي من المواد المذكورة أعلاه أو أي نقص فيها قد يؤدي إلى التقليل من فرص امتصاص فيتامين ب 12
بالشكل المناسب و بالكميات الكافية .
و من الجدير بالذكر أن الأشخاص الذين لا تستطيع أجسامهم
امتصاص فيتامين ب 12 قد يصابون بالأنيميا الخبيث ( Pernicious anemia) .

و يحتاج الجسم يومياً كميات من فيتامين ب 12 تبعاً لكل جسم حسب ما يلي :

• 2.4 ميكروغرام للذكور و الإناث أكبر من 14 عاماً.
• 2.6 ميكروغرام للنساء الحوامل.
• 2.8 ميكروغرام للنساء المرضعات.

أعراض نقص فيتامين b12

– ضعف الذاكرة :
يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى مشاكل بعمل الكريات الحمراء ، و بالتالي نقص كميات الأوكسجين
الواصلة إلى الدماغ ما يتسبب بمشاكل خطيرة في الإدراك و ضعف بالذاكرة.
-التعب و الخمول :
يعاني الأشخاص الذين لديهم نقص في كميات فيتامين “В12” من الوهن و التعب ، يرافقهما غالباً
ضعف في الساقين و شعور بالوخز في أطراف الأصابع ، لذا ينصح بمراجعة الطبيب و إجراء التحاليل المطلوبة
فورا عند الشعور بمثل تلك الأعراض.
– الاكتئاب :
إنخفاض مستويات فيتامين “В12” في الجسم يؤثر سلباً على آلية عمل هرموني السيروتونين و الدوبامين ،
الأمر الذي يترافق مع أعراض الحزن و القلق و الاكتئاب .
– الصداع و ضيق التنفس :
غالبا ما يترافق نقص هذا الفيتامين بالجسم مع صداع و ضيق في التنفس بسبب عدم قدرة الدم على
نقل كميات كافية من الأوكسجين للأعضاء الحيوية.
– مشاكل في النظر والأعصاب:
يلعب فيتامين “В12” دورا مهما في تصنيع غلاف المايلين للألياف العصبية ، لذا يؤدي نقصه بالجسم
إلى مشاكل في الأعصاب بشكل عام ، و منها الأعصاب المسؤولة عن حاسة البصر .

المصادر الرئيسية لفيتامين ب 12

                  

• صفار البيض :
  يشتمل صفار البيض على نسبة كبيرة من هذا الفيتامين و خاصةً بيض البط و الأوز .
• كبد و كلى الحيوانات :
  تحتوي كبد و كلى الحيوانات و بخاصةً كبد الدجاج على كمية مناسبةمن هذا الفيتامين .
• الكافيار و المحار :
  يُعتبر كل من المحار و الكافيار من المصادر الرئيسية للحصول على فيتامين ب12 حيث تزيد نسبة احتواء الكافيار على الفيتامين بمقدار عشرة أضعاف عن نسبته في البيض .
• اللحوم الحمراء :
  تُعتبر كافة أنواع اللحوم الحمراء مصدراً جيداً لفيتامين ب12 ، فإذا تناول الشخص قدراً من لحم الخروف أو لحم البقر فإنه سيحصل على المقدار المناسب لفيتامين ب الذي يحتاجه جسمه .
• الحليب و الجبن :
  يحتوي الحليب خاصة الكامل الدسم على نسبة جيدة من هذا الفيتامين ، أما الجبن فهناك بعض الأنواع التي تزيد بها نسبة وجود الفيتامين و هي : بارميزان ، الجبن السويسري ، الموزاريلا ، الفيتا .
• المأكولات البحرية :
  تُعتبر المأكولات البحرية بصفة عامة من أكثر الأغذية الغنية بفيتامين ب12 كذلك فهي تتميز أيضاً باحتوائها على العناصر المعدنية لذلك يجب الاهتمام بتناولها بشكل مستمر .

طرق علاج نقص فيتامين B12 :

• حقن فيتامين B12 :
  و هي حقن يتم حقنها بالعضلة و تعمل على إمداد الجسم بكمية مركزة من فيتامين B12 و تعويض ما يعاني منه من نقص ، و هي يُمكن اخذها بشكل يومي لمدة أسبوعين ، أو تقسيمها مرة كل أسبوع أو مرة كل شهر .
• أدوية يتم مصها :
  هناك نوع من الأدوية التي يُمكن أخذها عن طريق الفم ، حيث يقوم الشخص بوضعها تحت اللسان ثم مصها ، و هي تكون فعالة و تمد الجسم بفيتامين B12 .
• كبسولات دوائية :
  تكون هذه الكبسولات بمثابة مكملات غذائية غنية بفيتامين B12 كما يُمكن أن تحتوي على مركبات أخرى من فيتامين B .
• مرهم للدهان :
  يُمكن أستخدام مرهم يتم دهنه بداخل الغشاء المخاطي للأنف لعلاج نقص فيتامين B12.

احتياجات الجسم اليومية من هذا الفيتامين :

• الطفل في فترة (شهر إلى 6 أشهر) : جرعة  0.5 ميكروجرام من هذا الفيتامين
• الطفل في فترة (6 اشهر إلى سنة)  : جرعة 1.5 ميكروجرام من هذا الفيتامين
• الطفل في فترة (سنة إلى 3 سنوات) : جرعة 2 ميكروجرام من هذا الفيتامين
• الطفل في فترة (4 إلى 6 سنوات) : جرعة 2.5 ميكروجرام من هذا الفيتامين
• البالغين : جرعة  3 ميكروجرام من هذا الفيتامين
• الحوامل و المرضعات : يستلزم زيادة الجرعة بمقدار 0.1 ميكروجرام من هذا الفيتامين