المصادر و الأطعمة الغنية بفيتامين سي كثيرة و متعددة و سوف نعرف في هذا المقال أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين سي للحصول على فوائده الرائعة للجسم .
أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين سي (C) :
الفلفل الحار :
يحتوي الفلفل الحار (أخضر اللون) على حوالي 109 ميلليجرام من فيتامين سي ، أما الأحمر فيحتوي على حوالي 65 ميلليجرام من فيتامين سي ،
الجوافة :
تعود أصول فاكهة الجوافة إلى المكسيك و جنوب أمريكا ، تحتوي الواحدة من الجوافة على حوالي 126 ميلليجرام من فيتامين سي.
الفلفل الحلو :
ترتفع نسبة فيتامين سي (ج) في الفلفل الحلو (الأصفر اللون) بشكل كبير عند اكتمال نضجه ، فيحتوي نصف كوب من الفلفل الأصفر الحلو على حوالي 137 ميلليجرام من فيتامين سي .
الكرز الهندي :
يسمى أيضاً بكرز الأسيرولا (بالإنجليزية: Acerola Cherries) ، و يحتوي نصف كوب منه على حوالي 822 ملليجرام من فيتامين سي c .
ورود المسك Rose Hip :
هي فاكهة صغيرة حلوة المذاق لها نكهة و طعم مميز تنمو على أشجار الورود
يحتوي عدد 6 حبات منها على حوالي 119ميلليجرام من الفيتامين سي .
الزعتر :
مالا يعرفه الكثيرين أن الزعتر الطازج يحتوي على ما يقرب ثلاثة أضعاف الكمية من فيتامين c الموجودة في البرتقال ،
كما أنّه يُعدّ العشبة الأعلى تركيزاً بمستويات فيتامين c؛ حيث يحتوي 28 غراماً منه على 45 ملغرام من فيتايمن c .
البقدونس :
ملعقتين من البقدونس الطازج يساعدان في تزويد الجسم بحوالي 10 ملليجرام
من فيتامين c ، و أيضاً يجب التنويه بأن البقدونس يحتوي على الحديد غير الهيمي و الذي يزيد فرص امتصاص الجسم له عند تناوله مع فيتامين c .
الكرنب :
يحتوي كوب من الكرنب النيء على ما يقرب من 80 ملليجرام من فيتامين سي ، و لكن القيام بطبخه يقلل من نسبة فيتامين سي الذي يحتوي عليها .
الكيوي :
تحتوي حبة الكيوي المتوسطة على ما يقرب من 71 ميلليجرام من فيتامين سي بداخلها .
الليمون :
تحتوي الحبة من الليمون (النيئة و غير المقشرة) على تقريبا 83 ميلليجرام من فيتامين C
الفراولة :
يحتوي كوب من الفراولة المقطعة على حوالي 89 ملليجرام من فيتامين C
البرتقال :
يتحتوي الحبة من البرتقال المتوسطة في الحجم على تقريبا 70 ملليجرام من فيتامين C