ما هي فوائد الزعتر ؟ تعرف على إجابة هذا السؤال من خلال هذا المقال حيث نعرض فوائد الزعتر للجسم
وطرق ووصفات مختلفة لصنع فطائر أو مناقيش الزعتر الشهية الغنية بالفيتامينات، وفيما يلي تعرف على
ما هي فوائد الزعتر؟
ما هي فوائد الزعتر ؟
استخدم الزعتر قديماً في عمليات التحنيط واستخدم كبخور ومعطر للجو بسبب رائحته النفاذة
حيثا استخدمه الفراعنه القدماء وعرفته الحضارة اليونانية القديمة ولكن ما هي فوائد الزعتر ؟
- شرب مغلي الزعتر يساعد في علاج السعال والالتهابات الشعبية والربو
بالإضافة لقدرته على طرد البلغم المصاحب لهذه الأمراض. - يساعد الزعتر في تنشيط الدورة الدموية وتطهيرها من السموم ومن ثم
يعمل على خفض نسب الكوليسترول الضار في الجسم ويفيد في علاج
مرض السكر. - يعتبر الزعتر مسكن جيد للآلام وخاصة المغص الكلوي بالإضافة إلى قدرته
على تفتيت حصوات الكلى. - يعالج الزعتر مشاكل المسالك البولية.
- يعالج الزعتر أمراض الجلد المختلفة من الإكزيما والصدفية.
- يعالج الزعتر أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية
والتهاب الحلق والأعراض المصاحبة له. - تناول الزعتر مع زيت الزيتون يعمل على تقوية الذاكرة وتقليل فرص الإصابة
بأمراض الشيخوخة. - يعالج الزعتر التهابات اللثة وآلام الأسنان ويحمي من التعرض إلى تسوس
الأسنان. - يعتبر الزعتر طارد للغازات ومساعد في عملية الهضم بالإضافة إلى قدرته
على القضاء على الفطريات والطفيليات والميكروبات. - يستخدم الزعتر في صناعة العطور والصابون وأغراض التجميل كافة.
طريقة عمل مناقيش الزعتر الصحية
أولاً: مكونات فطائر الزعتر الصحية:
- 5أكواب دقيق.
- 2كوب ماء دافئ.
- 1/3كوب زيت زيتون.
- 3ملعقة لبن بودرة.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- للتزيين: 1/2كوب زيت زيتون، 1/2كوب زعتر جاف،
ملح، سماق، سمسم.
ثانياً: طريقة تحضير مناقيش الزعتر من مطبخ سالي فؤاد:
- يخلط الماء الدافئ والخميرة والسكر وقليل من الدقيق.
- تغطى بكيس نايلون لمدة 15 دقيقة لتختمر.
- يضاف باقي الدقيق والمكونات وتعجن جيداً.
- تغطى مرة أخرى وتترك لمدة 20-30 دقيقة.
- تقطع العجين على شكل كرات.
- تفرد كل كرة في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
- نخلط زيت الزيتون مع السماق والزعتر والسمسم
ويفرد على العجين. - نضع الصينية في فرن درجة حرارته 190 درجة.
- تقطع وتقدم ساخنة.
