ما هي فوائد الثوم ؟ هناك من اعتاد على تناول فص من الثوم على الريق يومياً ولكن ما هو
السبب وراء ذلك؟ هذا ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال.
فالثوم هو نبات عشبي ثنائي الحول، تنتشر زراعته في جميع أرجاء العالم، ولكن موطنه الأصلى
آسيا الوسطى، فتعتمد زراعته على التكاثر الخضري فهو يتكون من فصوص، وكل فصل من فصوصه
يعني نبات جديد، فهو بذلك مثل البصل والكراث، أما أوراقه فهى شريطية غليظة لها رائحة نفاذة
مميزة.
ما هي فوائد الثوم ؟
عُرف الثوم منذ 7000 عام فكان طعام رئيسي في الشرق الأوسط، ثم استخدم ضمن التوابل
في آسيا وأفريقيا، وأوروبا، وقد عرفه المصريين القدماء واستُخدم في الطب والطهي. وفيما
يلي نتعرف على ما هي فوائد الثوم؟
- يحتوي الثوم على مادة البيوفلانويدس المفيدة لصحة القلب والشرايين فيساعد
الثوم على تقليل فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والقلبية إبى جانب قدرته على
خفض نسب الكولسترول الضار في الدم إلى جانب قدرته على خفض نسب الضغط
العالي في الجسم. - يحتوي الثوم على مضادات للأكسدة الذي تعمل على منع ترهل الجسم وعلاج
الشقوق والخطوط الموجودة في الجسم بالإضافة إلى علاج علامات تقدم العمر
وعلاج الجروح. - يحتوي الثوم على مضاد للالتهابات ويخفف آلام الروماتيزم بالإضافة إلى قدرته على
علاج التهابات اللثة وآلام الأسنان. - يحتوي الثوم على مركبات تعمل على علاج التهاب القصبة الهوائية وآلام الصدر
وطرد البلغم. - يحتوي الثوم على مواد مطهرة ومضادة فيقتل ديدان الأمعاء ويقضي عليها ويمنع
وجودها مرة أخرى، بالإضافة إلى قدرة الثوم الفعالة في طرد الغازات والحماية من
الانتفاخ. - يفيد الثوم في علاج لدغات الحشرات وخاصة حشرات فروة الرأس.
ما هي الطريقة الأفضل لتخزين الثوم؟
عُرف الثوم قديماً بأنه قاهر مصاصي الدماء، وعدو الأنفلونزا والسرطان وأمراض القلب وضغط الدم،
حيث تتعدد فوائد الثوم للجسم، ولكن كيف يمكن تخزينه لأطول وقت ممكن؟
- يحفظ الثوم في مكان دافئ وجاف للحفاظ عليه.
- يمكن حفظ الثوم المقشر في نسبة من الخل ويترك في الثلاجة.
- يمكن حفظ الثوم بنقعه في الزيت وإنتاج زيت الثوم من خلاله.
- يمكن حفظ الثوم في مكان جاف قليل الرطوبة
