طرق تحضير مشروب الكركديه: الكركديه هو عبارة عن شجيرة صغيرة الحجم ، يبلغ ارتفاعها نحو مترين ، و لها أزهار حمراء اللون جميلة جداً ، و يتم زراعتها في الكثير من البلاد للزينة .
طرق تحضير مشروب الكركديه :
المكونات :
- كوبان من أو كوب من السكر
- لتر من الماء البارد
- كوب من أوراق الكركديه
طريقة التحضير :
- نقوم بإحضار وعاء عميق حجمه مناسب ثم نضع أوراق الكركديه فيه ، ثم نقوم بإضافة كمية من الماء المغلي بحيث يتم تغطية الأوراق تماماً .
- نغطي الوعاء جيداً ثم نتركه منقوم لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات تقريباً
- بعد مرور الوقت المحدد نقوم ببدء تصفية الكركديه و التخلص من أوراقه
- نقوم بوضع عصير الكركديه في وعاء نظيف ثم نقوم بإضافة لتر الماءء ءالبارد و بنقوم بالتحريك جيداً حتى يذوب السكر تماماً
- نقوم بعد ذلك بوضع عصير الكركديه بالثلاجة .
طريقة تحضير مشروب الكركديه و التمر الهندي :
المكونات :
- كوب كبير تمر هندي
- كوب كبير كركديه
- كوب و نصف من السكر
- لتر من الما
طريقة التحضير :
- نقوم بوضع التمر الهندي و الكركديه و السكر و الماء في وعاء عميق مناسب من الستانلس ستيل ثم نقوم بالتقليب جيداً حتى يذوب السكر .
- نقوم بوضع الإناء على النار و نتركه حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة تقريباً لمدة خمس دقائق
- نقوم برفع الإناء من على النار و نتركه حتى يبرد ثم بعدها نقوم بوضعه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد
- نقوم بتصفية مشروب الكركديه و التمر جيدا من الأوراق ثم بعدها نقوم بإضافة مكعبات الثلج
- نقوم بوضع المشروب في أكواب زجاجية وبذلك يصبح جاهز للتقديم .
بعض فوائد الكركديه :
- يساعد على ظبط ضغط الدم
- يقوم بتنشيط الدورة الدموية
- يساهم في تقوية ضربات عضلة القلب
- يساهم في الوقاية من العديد أنواع السرطانات
- يساهم في التخفيف من آلام المعدة و الأمعاء
- يقوم بالتخفيف من تقصلات الرحم و تهدئتها