تخشى من زيادة وزنك خلال شهر رمضان؛ لذلك تحرص على البحث عن 5 وصفات لإفطار صحي في رمضان شهي ولذيذ، وفي الوقت نفسه لا تخسرك حميتك الغذائية؟ تابعنا في هذا المقال وسنعرضها لك.
5 وصفات لإفطار صحي في رمضان
نقدم لك كل وصفة من هذه الوصفات على حدة؛ فتابعنا في السطور التالية.
سمك مشوي بالفرن
المكونات
- 3 كيلو سمك دنيس.
- 4 حبات بطاطا.
- جزرتان.
- قرن فلفل حار.
- 4 حبات بندورة صغيرة.
- كيلو جمبري.
- ملح دقة السمك.
- حبتان كبيرتان فطر.
- فلفل أسود.
- ملح.
- رشة جوزة الطيب.
- كريمة الطبيخ.
طريقة التحضير
- عليك تنظيف السمك جيدًا.
- ثم ضع البهارات عليه.
- بعد ذلك يتم وضعه في الصينية.
- ثم افرم الخضرة، وضعها حوله، وادخله الفرن، وضع القليل من زيت الزيتون.
- احضر حلة صغيرة الحجم، وضع فيها الجمبري، ثم اقليه بقليل من الزيت.
- ثم ضع الفطر، وبصلة مع التقليب الجيد.
- بعد ذلك ضع ملح ورشة فلفل أسود وجوزة الطيب.
- ثم ضع كريمة الطبيخ، واتركهم يغلوا جميعًا سويًا، وبالهنا والشفا.
وصفات شوفان للافطار في رمضان
الوصفة الأولى
المكونات
- 3 ملاعق شوفان حبة كبيرة.
- ملعقتان زبيب.
- ملعقتان بذور كتان منقوعة في كوب ماء ساخن.
- ملعقتان حبوب الكينوا منقوعة في ماء ساخن حوالي ربع ساعة.
- كوب حليب دافئ.
خطوات التحضير
- يتم نقع الحبوب في ماء ساخن حتى تصبح لينة قليلًا.
- بعد ذلك يتم إضافتها للشوفان والزبيب، ووضع الحليب الدافئ عليهم.. وبالهنا والشفا.
الوصفة الثانية
المكونات
- بيضة.
- ملعقة لبن زبادي.
- ملعقة حليب.
- ملعقتان شوفان كبيرتان.
- ربع ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ملح.
وهذه هي مكونات الفطيرة. - الحشو الذي تُريده.
- أو زعتر، وحبتان جبنة كيري.
طريقة التحضير
- يتم خلط جميع مكونات الفطيرة بواسطة شوكة.
- ثم احضر طاسة غير لاصقة، وادهنها بقليل من زيت الزيتون.
- افرد خليط الفطيرة على الطاسة، ثم اقطع الجبنة الكيري إلى مربعات.
- ضع رشة زعتر ومربعات الجبنة الكيري، أو الحشوة الذي تُريدها، على الفطيرة.
- ثم اتركها على نار متوسطة درجة الحرارة، قليلًا، ثم اخفض النار.
- بعد تمام النضج، يتم لفها على شكل رول، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل سمك السلمون المشوي
المكونات
- كيلو فيليه سلمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 4 ملاعق كبار زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب أوراق إكليل الجبل.
طريقة التحضير
- احضري صينية فرن وبطنيها بورق القصدير، وادهنيها بزيت زيتون، ثم ضعي
عليها قطع فيليه السلمون. - بعد ذلك رشي الفلفل الأسود والملح، وضعي أوراق إكليل الجبل فوقها.
- ادخلي الصينية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- ثم اخرجي قطع السلمون مع تعريضها قليلًا للهيب الشواية؛ لتحمر من
جوانبها، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل خضار بالدجاج
المكونات
- حبتان كوسة.
- حبتان بصل.
- حبتان فليفلة.
- حبتان طماطم.
- حبتان جزر.
- ملعقة زيت جوز هند.
- كوبان أرز.
- 3 صدور دجاج مقطعة.
طريقة التحضير
- يتم قلي الدجاج بزيت جوز الهند مع الخضار.
- ثم انقع الأرز لمدة نصف ساعة، وبعد هذا يتم طهيه، ويقدم مع خلطة الدجاج بالخضار، وبالهنا والشفا.
وإلى هُنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن 5 وصفات لإفطار صحي في رمضان.. هل أعجبتك؟
