بعد تناول الفسيخ والرنجة.. 5 أعراض تخبرك بها مروة شعير للتوجه إلى المستشفى

يحتفل المصريون كل عام بـ شم النسيم ومن أهم الطقوس التي يحرص عليها المصريون في شم النسيم هي تناول الفسيخ و الرنجة والسمك المملح، وهو أحد مظاهر الاحتفال بهذا اليوم.

إلا أن الأطباء حذروا من الإفراط في تناول الأسماك المملحة ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة، وبسؤال دكتورة مروة شعير خبيرة التغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ، صرحت في تصريح خاص لـ "بوابة دار المعارف" ،إن تناول كميات كبيرة من الوجبات التي تزيد عن حاجة الفرد اليومية قد يعرض الإنسان لأضرار صحية على المدى الطويل، منها ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي وفي بعض الأحيان يؤدي إلى انفجار الأوعية الدموية.

نصائح لتقليل خطر الفسيخ

أكدت دكتورة مروة الشعير لـ "بوابة دار المعارف" ، أنه من المفيد بعد أكل الفسيخ تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم كالبقدونس والبرتقال والموز والكنتالوب حيث أنها غنية بعنصر البوتاسيوم لتساعد على إخراج الملح من الجسم.

كما يفيد شرب الكركديه والبقدونس للمساعدة على إدرار البول، وكذلك شرب الشاي الأخضر مع النعناع أو الزعتر أو القرفة ،فتساعد على تطهير المعدة.

نصائح يجب اتباعها عند شراء الأسماك المملحة

- يجب أن تكون سمكة الفسيخ سميكة وثابتة عند الضغط عليها.

- يجب أن تكون لامعة وفضية اللون.

- يجب أن تكون خياشيم السمكة حمراء.

- يجب أن يكون لحم السمكة ورديًا فاتحًا، وإلا فالسمكة سيئة خاصة عندما يكون لونها أصفر.

- يفضل الشراء من مكان موثوق به.

5 أعراض تخبرك بضرورة التوجه إلى المستشفى