منها «لون الخياشيم لامع».. «الصحة» توضح الفرق بين السمك «الطازج والفاسد» | المصري اليوم

حذرت وزارة الصحة والسكان المصرية، المواطنين من شراء الأسماك الفاسدة «التالفة»، مؤكدة أنها تسبب حالات من التسمم الغذائي.

ادخال 21 شاحنة مساعدات إلى قطاع غزة عبر بوابة معبر رفح البري

«عبر معبر رفح».. استقبال 119 جريحًا ومرافقًا فلسطينيًا من قطاع غزة (تفاصيل)

الفريق أسامة ربيع يبحث مع وزير التجارة والصناعة الكوري التعاون التجاري والصناعي وسبل جذب الاستثمارات

وأوضحت الصحة، خلال منشور عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، الفرق بين الأسماك الطازجة والتالفة، لافتة إلى أن تلك الفروقات تكاد تكون غير واضحة بالنسبة لبعض المواطنين.

وأشارت إلى أنه من أبرز تلك الفروقات: لون الخياشيم، لابد أن يكون اللون أحمر زاهي أو لامع وتكون رائحته مقبولة، على عكس السمك التألف الذي يكون لون خياشيمه داكنة وباهته ورائحته غير مقبولة على الإطلاق.

وتابعت: أن السمك الطازج لا يحدث عند تقطيعه أي نزيف دموي داكن اللون، على عكس السمك التألف الذي يلاحظ عند تقطيعه حدوث نزيف دموي داكن اللون ذو رائحة كريهة.