المحتوى الرئيسى

"الكشري والعيش.. العسل والطحينة".. مأكولات تسبب أمراض خطيرة

09/17 16:25

طريقة عمل قرع العسل مهلبية

طريقة عمل المكرونة بالعدس..مش كشري

طريقة تحضير كشري العدس الأصفر

بعض الأطعمة يكون لها سحر مميز إذا جرى خلطها، فلا شيء يضاهي طبق "كشري"، مع العيش المقلي المقرمش، وجبة موفرة تجهزينها لأطفالك بها كل العناصر الغذائية، ولكنها قد تسبب لأطفالك أضرار صحية جثيمة.

توصلت بعض الدراسات والأبحاث، إلى خطورة خلط بعض الأطعمة لاحتمالية تسببها في أمراض خطيرة، من بينها "العسل والطحينة"، و"الحليب والأطعمة الورقية"، "الكشري والخبز"، ويستعرض التقرير التالي أضرارها الصحية.

يعد العسل مصدرا للحديد، والطحينة مصدرا للكالسيوم، ولكن الدكتور مروان سالم، أخصائي التغذية العلاجية، حذر من تناولهما معا.

وقال سالم، خلال حواره ببرنامج "السفيرة عزيزة": "الحديد اللي موجود في العسل بينزل يتخانق مع الكالسيوم اللي في الطحينة على مكان الامتصاص بالجسم، ما هو الجسم إما يمتص الكالسيوم أو الحديد، والجسم يٌفضل الامتصاص بالكالسيوم ويركن الحديد جانبًا".

قال الدكتور مروان سالم، أخصائي التغذية العلاجية، إن تناول العسل بالخبز خطر على الصحة، وليس له فوائد تذكر.

وأوضح خلال لقاءه في برنامج "السفيرة عزيزة: "العسل غلط أنه يتم أكله بالخبز، عشان نحصل على فوائد العسل لازم يتشرب على الريق بالمعلقة".

تناول وجبة الكشري مع عيش محمر، أو في ساندويتش داخل خبز أبيض، يسبب زيادة كبيرة في نسبة النشويات وهو أمر بالغ الخطورة ويزيد من معدل السكر في الدم، ما يؤدي إلى إفراز الأنسولين بكمية بغزارة، وبالتالي حدوث السمنة.

نرشح لك

أهم أخبار مرأة

Comments

عاجل