طريقة عمل الحواوشي باللحمة والجبنة

يعد الحواوشي من الأكلات الشعبية والتي يشتهر بعملها المصريون، لذلك يمكن أن تتعلمي طريقة مبتكرة للحواوشي باللحمة والجبنة تبهر عائلتك .

مدة تحضير رغيف الحواوشي بالجبنة واللحمة :

التحضير من 10 دقائق إلى 15 دقيقة

التسوية : 15 دقيقة إلى 20 دقيقة

مقادير الحواوشي باللحمة والجبنة :

6 أرغفة صغيرة خبز لبناني

1 قرن فلفل حار ( حسب الرغبة )

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة تحضير الحواوشي باللحمة والجبنة :

1- نجهز الحشوة ففي وعاء كبير نضع كمية اللحمة الناعمة ونضيف اليها البصل المبشور والفليفلة بعد تقطيعها الى مكعبات صغيرة

2- نضيف الملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب والزيت النباتي ونخلط المكونات جيدا

3- نضيف البقدونس المفروم وقرن الفليفلة الحارة بعد تقطيعه وبهذا تصبح الحشوة جاهزة

4- نفتح ارغفة الخبز ونضع كمية من الحشوة ونوزعها على كامل الرغيف ونضيف كمية وفيرة من الجبنة ونغلقه ونصفه في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي

5- نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الارغفة وندخلهم الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة

6- نخرج الحواوشي من الفرن ونقسمهم ونصفهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

اختيار نوع من اللحوم خالي من الدهون الضارة .

تجنب قلي الحواوشي في الزيت لعدم اكتساب سعرات حرارية مرتفعة ولتجنب الحصول على الدهون الضارة.

عدم لف رغيف الحواوشي في ورق فويل تماما وذلك لأنه يتسبب في ترسيب الألومنيوم في الخبز واللحم، ما يعرض متناوليه بالتسمم.

أفضل طريقة للحصول على حواوشي مقرمش: