شهمال قادر: الانتظام في تناول الوجبات يحافظ على العضلات

2024-03-04 - 10:50:56 AM

 

كشف الشيف شهمال قادر مصطفى الكردي، خبير طهي، عن أهمية تناول الوجبات خلال اليوم بانتظام وتأثيرها على زيادة معدل الحرق، موضحًا أن تناول الوجبات بانتظام وبتوزيع متساو على مدار اليوم له أهمية كبيرة في معدل الحرق وصحة الجسم عمومًا.

وقال "مصطفى": إن تناول الوجبات بانتظام يحفز عملية الأيض، لأنه عندما تتناول الوجبات بانتظام يدرك الجسم أنه سيحصل على تغذية مستمرة، مما يُحفز عملية الأيض ويساهم في زيادة معدل الحرق؛ والعكس إذا تخطيت وجباتك أو تناولت وجبات غير منتظمة فقد يقوم الجسم بتبطئة عملية الأيض للحفاظ على الطاقة.

وأضاف أن الفائدة الثانية تتمثل في تثبيت مستويات السكر في الدم، لأن تناول الوجبات بانتظام يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، وعندما تنخفض مستويات السكر في الدم يشعر الجسم بالجوع والإرهاق، مما قد يدفعك لتناول وجبات زائدة أو غير صحية؛ وبالتناول المنتظم للوجبات تستمر مستويات السكر في الدم في النطاق الطبيعي، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الزائدة ويحفز الحرق الفعال للسعرات الحرارية.

وأوضح أن الانتظام في تناول الوجبات يحافظ على العضلات ويعزز الحرق، لأن تناول الوجبات بانتظام يساهم في الحفاظ على العضلات وتعزيز عملية الحرق، وعند تخطي الوجبات أو الصيام لفترات طويلة قد يحطم الجسم العضلات للحصول على الطاقة، وهذا يؤدي إلى تقليل معدل الحرق، وبتناول الوجبات بانتظام وتوفير البروتين الكافي يتم الحفاظ على العضلات وتحفيز عملية الحرق.

وأكد أن الانتظام في تناول الوجبات يُعزز الشبع، لأن تناول الوجبات بانتظام يساعد في تحفيز الشبع والسيطرة على الشهية، وعندما تتناول وجبات منتظمة تظل معدتك مشبعة وتشعر بالراحة، مما يقلل من رغبتك في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.